Как вырастить пекинскую капусту на Урале

Содержание
  1. Пекинская капуста на Урале: выращивание, когда садить
  2. Что это такое?
  3. Снятие урожая
  4. Чем отличается от белокочанной?
  5. Полезные свойства
  6. Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала
  7. «Ласточка»
  8. «Краса востока»
  9. «Оранжевый мандарин»
  10. «Веснянка»
  11. «Ричи»
  12. «Бокал»
  13. «Русский размер»
  14. «Ника»
  15. «Маноко»
  16. «Билко»
  17. Как правильно вырастить пекинскую капусту из семян
  18. Пекинская капуста: выращивание на Урале
  19. Это должны знать овощеводы Урала
  20. Крепкая рассада – залог урожая
  21. Высадка капусты
  22. Выращивание в теплице
  23. Выращивание капусты сразу в грунте
  24. Болезни и вредители
  25. Как вырастить здоровую капусту
  26. Совмещенные посадки
  27. Полезные советы
  28. Выращиваем пекинскую капусту через рассаду: в теплице и в открытом грунте
  29. Чем хороша пекинская капуста?
  30. Выращивание пекинской капусты через рассаду
  31. Сроки посева на рассаду
  32. Грунт для рассады пекинской капусты
  33. Посев и проращивание семян
  34. Уход за всходами
  35. Высадка пекинской капусты в открытый грунт
  36. Подготовка грунта для пекинской капусты
  37. Уход за пекинской капустой в открытом грунте
  38. Высадка рассады пекинской капусты в теплицу
  39. Сорта пекинской капусты для теплицы:
  40. Борьба с болезнями и вредителями пекинской капусты
  41. Сбор и хранение урожая пекинской капусты
  42. Технология выращивания пекинской капусты на Урале
  43. Особенности выращивания
  44. Грунт
  45. Семена
  46. Высадка семян в землю
  47. Уход за капустой
  48. Болезни и вредители
  49. Тля
  50. Крестоцветная блошка
  51. Слизни
  52. Белянка капустная
  53. Болезни пекинской капусты
  54. Как выращивать пекинскую капусту на даче – советы и секреты
  55. Как вырастить пекинскую капусту на даче ?
  56. Популярные сорта пекинской капусты
  57. Как  и когда сеять пекинскую капусту в открытый грунт?
  58. Уборка и хранение урожая
  59. Как выращивать пекинскую капусту в зависимости от региона

Пекинская капуста на Урале: выращивание, когда садить

Как вырастить пекинскую капусту на Урале

При очень высоких температурах, продержавшихся даже короткое время, эта капуста сразу зацветает и в пищу ее уже не используют. К такому же результату приводит и длинный световой день.

Поэтому в широтах, где солнце подолгу не садится и рано встает, летом ее нужно затенять по утрам и вечерам. Вполне подходящий для выращивания пекинской капусты световой день в апреле.

Тогда же устанавливается и держится оптимальная для нее температура: около 15 ºС.

Еще одно свойство пекинской капусты: потребность во влаге. Ее нужно регулярно поливать, но не заливать. Хорошо, если полив будет осуществляться дождевым способом, то есть выглядеть как орошение сверху.

Что это такое?

Растение принадлежит к семейству капустных. Пекинская капуста является двухлетним растением. Огородниками выращивается как однолетник.

У капустного салата хрупкие нежные продолговатые листья 15-35 см длиной. Волнистые листочки желто-зеленого цвета образуют розетку или небольшой кочан.

Употреблять в пищу можно в сыром, сушеном, маринованном видах, добавлять в супы и гарниры. Продукт полезен в любом виде.

Снятие урожая

Для приготовления салатов срывают верхние листья и употребляют их в пищу, овощи для хранения срезают вместе с кочерыжкой, поднимая всю ботву кверху.

Разные сорта “пекинки” хранятся по-разному — так сорта, в которых листья не замыкаются — употребляют непосредственно в пищу, при хранении листья завянут и кочан засохнет. Закрытый листьями кочан хранится до декабря — февраля.

Позднеспелый сорт Ника прекрасно хранится зимой, подходит и для заготовок.

Предлагаем ознакомиться Сорт томата балконное чудо

В связи с тем, что срок вегетации овоща составляет 2 месяца, можно самостоятельно выбирать время посадки и снятия урожая.

Пекинская ранняя капуста употребляется сразу после снятия урожая в пищу, а вот средние и поздние сорта можно хранить, квасить и готовить из них заготовки на зиму.

Чем отличается от белокочанной?

  1. Форма кочанов. Пекинский овощ растет в виде цилиндра, тогда как у белокочанной формируется круглая форма.
  2. Листья. На ощупь толстые, гладкие листья у обычной капусты. У пекинского овоща хрупкие тонкие нежные листочки.
  3. Главным достоинство пекинской капусты заключается в том, что только в ней сохраняются все питательные вещества и витамины всю зиму. Белокочанная капуста уступает ей в этом.

Подробнее о видах капусты читайте тут.

Полезные свойства

  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
  • Сердечно-сосудистой системы.
  • Помогает нормализовать артериальное давление.
  • Укрепляет костно-мышечную систему.
  • Продукт содержит много витаминов и подойдет людям, которым не хватает витаминов, и снижен иммунитет.

По своему химическому составу овощ считается очень ценным.

  • Содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, растение богато микроэлементами Р, Е, К, имеет 16 аминокислот.
  • Капуста содержит много клетчатки, что помогает организму быстро насытиться.

Полезные свойства сохраняются в маринованной и квашеной капусте.

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

Сорта подразделяются на:

  • раннеспелые;
  • среднеспелые;
  • позднеспелые.

«Ласточка»

Хотите быстрый урожай. Сорт как раз для вас. Через 30-35 дней можно снимать первый урожай. Средний вес плода 2-3 кг. Территория выращивания – средняя полоса и южные регионы России.

«Краса востока»

Сорт имеет маленькие плоды весом 500-700 гр. Зато имеет высокую урожайность. Устойчив к заболеваниям и стрелкованию. Подходит для юга и средней полосы.

«Оранжевый мандарин»

Сорт морозоустойчив, относится к самым ранним, все плода достигает 1 кг. Выращивайте в холодных регионах России.

«Веснянка»

Созревает в промежутке 35-45 дней, защищайте от резких перепадов температуры, переносит заморозки до -10 градусов. Подходит для выращивания на Урале и В Сибири.

«Ричи»

Небольшие плоды весом 2-3 кг созревают через 55 дней. Устойчив к заболеваниям. Подойдет тем, кто живет на Юге и в Средней полосе.

«Бокал»

Сорт капризный. На качество урожая влияют погодные условия и особенный уход. Кочан весит 1,5-2 кг. Выращивать только в Южных регионах.

«Русский размер»

Сорт считается самым большим, может весить 4 кг. Растет в любых условиях с разными температурными перепадами. По истечении 75 дней можно снимать высокий урожай. Можно вырастить в Сибири и на Урале.

«Ника»

Относится к высоко урожайным сортам. Однако хранить нужно до 3 месяцев. Плоды достигают веса 3 кг. Лучше выращивать в теплых регионах.

«Маноко»

Относится к раннему сорту, обдадает высокою урожайностью. Масса кочана до 1 кг.

«Билко»

Созревает за 60-66 дней. Вес плода 1,5 кг. хранится до 2 месяцев.

Как правильно вырастить пекинскую капусту из семян

Всем известно это красивое овощное растение, отличающееся своей сочностью и нежно зелёным цветом, продающееся на рынках и в магазинах.

Что особенного в пекинской капусте и почему стоит её выращивать на своих огородах?
Для начала, давайте поймём, чем отличается китайская капуста от пекинской.

С ботанической и агротехнической точки зрения эти два вида имеют родственную связь и являются односемейными, только имеют различие во внешнем виде.

Дело в том, что у китайской капусты или пак-чоя, не образовывается кочана, она состоит из листьев с сочными белыми черешками. Пекинская, наоборот, формируется в плотный кочан. Оба типа довольно скороспелые и предназначены для употребления в свежем виде.

Источник: https://IrkAgro.ru/drugoe/sorta-pekinskoj-kapusty-2.html

Пекинская капуста: выращивание на Урале

Как вырастить пекинскую капусту на Урале

В последние годы во многих регионах России огородники занялись выращиванием пекинской капусты. Жители Урала тоже не отстают, экспериментируют с разными сортами салатного овоща. У кого-то сразу все получилось, другие несколько разочарованы. Все дело в особенностях климата Урала: не всегда можно противостоять капризам погоды.

Пекинскую капусту можно выращивать разными способами: рассадой, посевом семян в грунт или в теплице. Некоторые овощеводы Урала умудряются получать неплохие урожаи салатного овоща на балконах и лоджиях. Давайте разберемся, как вырастить пекинскую капусту уральцам.

Это должны знать овощеводы Урала

Жители Урала должны понимать, что урожай зависит от многих факторов, в том числе и особенностей климата. В жару или холод капуста пекинка начинает отставать в развитии. Выращивание в условиях Урала данного овоща, мало чем отличается от основных агротехнических требований: нужно следить за освещенностью, количеством влаги в почве.

От климатических условий и периода посадки капусты пекинки зависит урожай. Если температура на улице будет слишком жаркая, а ночи светлые, то растение будет отдавать силы на цветение и перья, а плод не будет развиваться.

Выращивание поздних сортов пекинской капусты на Урале посевом непосредственно в грунт затрудняют погодные условия. Если все же вам нравится именно поздний сорт, нужно обязательно выращивать рассаду. Хотя при наличии теплицы можно попробовать и поздние сорта (лучше всего воспользоваться гибридами) для осеннего потребления.

Чтобы вырастить капусту пекинскую на Урале, нужно помнить:

  1. Хорошо отзывается на полив и подкормки.
  2. Пересадка замедляет рост.
  3. Почвы нужны нейтральные или слабокислые. Глинистые участки не подходят.

Предупреждение! Окучивать капусту пекинку нельзя.

Огородники, живущие на Урале, нередко теряют урожай из-за цветения пекинской капусты. Понятно, что кочан не образуется. Это волнует не только начинающих овощеводов, но и тех, у кого большой опыт выращивания пекинской капусты.

В чем причина? Она кроется в биологических свойствах растения.

  1. Для овоща нужен короткий световой день.
  2. Жара действует губительно.

Решить проблему выращивания богатого урожая капусты на Урале несложно. Достаточно правильно выбрать сроки посадки, чтобы до наступления длинного светового дня и жары, капуста пекинка успела вызреть. Как правило, для закручивания вилочков нужно 40-60 дней.

Крепкая рассада – залог урожая

При выращивании рассады пекинской капусты на Урале, семена ранних сортов придется сеять в конце марта. Если пекинский салатный овощ нужен для потребления зимой, то семена высевают в начале июня. Зернышки сразу помещают в отдельные емкости. Можно использовать под рассаду капусты пекинки стаканчики, кассеты, торфяные таблетки.

Многие начинающие огородники спрашивают, чем такой способ лучше посадки семян в ящики. Ответ прост: при пересадке сеянцев у пекинской капусты можно повредить корневую систему.

При выращивании капусты данного вида на Урале, в кассеты или пластиковые стаканчики насыпают плодородную почву, добавляют немного древесной золы. Землю заранее проливают кипятком с растворенной марганцовкой. Глубина заделки семян не более сантиметра. Емкости накрывают стеклом или пакетом, ставят в теплое, хорошо освещенное место.

Как правило, качественные семена всходят через 3-4 дня. Покрытие с капусты сразу снимают. Чтобы сеянцы, выращенные на Урале, не вытягивались, снижают температуру воздуха. Освещение должно быть не менее 6 часов.

Дальнейший уход за рассадой на Урале ничем не отличается от других регионов – полив, поверхностное рыхление, подкормки. К моменту высадки сеянцы капусты образуют мощную корневую систему и 4-5 листиков, так как на фото.

Внимание! Не выставляйте пекинскую капусту на сквозняк.

Для посадки капусты данного вида выберите те грядки на участке, на которых не выращивались крестоцветные. Независимо от того, живете вы на Урале или в другом регионе России, сажать рассаду нужно на грядке с плодородной нейтральной почвой.

Предупреждение! На кислых почвах овощи плохо растут, вкусовые качества теряются.

Гряду нужно осенью перекопать, добавить компост или перегной, на каждый квадрат около 4 килограммов. Весной нагребаются невысокие гребни на расстоянии до полуметра. Шаг между кустиками пекинской салатной капусты в ряду – не менее 40 см.

Высадка капусты

За несколько дней до высаживания (это примерно ближе к концу мая) грунт поливают кипятком с марганцовкой. Это необходимо для профилактики килы. При высаживании сеянцев, нужно следить за глубиной посадки. В каждую лунку добавляют по чайной ложке древесной золы. После этого капусту осторожно поливают, чтобы не размыть корни.

Природа Урала капризная, возврат заморозков в конце мая — начале июня не удивляет местных жителей. Хотя пекинская капуста может выдержать до -3 градусов, рисковать не стоит. Лучше натянуть над посадками временные дуги и укрыть любым материалом.

Выращивание в теплице

Если есть надежная теплица, то ее можно использовать как для получения ранней рассады, так и для выращивания овоща в течение всего вегетативного периода.

Пекинская салатная капуста лучше растет, если ее окружают другие растения, исключение составляют крестоцветные. Такие посадки называют уплотненными. Хорошими соседями в теплице являются огурцы, помидоры, рано посеянные укроп, петрушка, сельдерей. Пока эти растения набирают силу, пекинка уже будет готова к сбору урожая.

Внимание! В условиях Урала в теплице можно получить поточное производство вкусного и полезного овоща, высевая семена в разные сроки.

Чтобы растения не мешали друг другу, рядочки делают на расстоянии не менее 20 см, между семенами до 10 см. Остается решить, когда сеять капусту в теплицу на Урале. Первые посевы осуществляют в марте, если хотите получить урожай в июне. Посеяв семена в феврале на рассаду в квартире, первые пекинки можно будет срезать к 9 Мая.

Выращивание капусты сразу в грунте

На Урале можно выращивать овощ и прямым посевом семян в грунт. Работы выполняются в конце июня. Место выбирают хорошо освещенное, но во второй половине дня лучи солнца на гряду не должны попадать.

После выбраковки, обработки семена замачивают для прорастания. Такой прием помогает сократить расход посевного материала. Семена раскладывают по 2-3 штучки на расстоянии до 30-40 см, глубина посева до 2 см. Расстояние между рядками примерно полметра.

После посева для ускорения всходов грядку укрывают любым укрывным материалом. Появившиеся росточки осматривают, выбирают самые крепкие, остальные выщипывают.

Предупреждение! Выдергивать лишние растения не рекомендуется: можно повредить корневую систему.

Никаких особых отличий в уходе за растениями на Урале практически не существует. Салатная капуста любит обильные поливы, но, главное, не переусердствовать. Заплывание почвы может привести к гниению корешков, развитию разных болезней. Такая среда по нраву многим вредителям.

Растения в течение вегетативного периода нуждаются в подкормках как в открытом грунте, так и в теплице. Можно поливать настоем коровяка, птичьего помета, навозной жижей кроличьего помета или сброженной травой.

Предупреждение! Растениям нравится рыхлая почва, вспушивать землю желательно после полива, но окучивать пекинскую капусту нельзя.

О правилах выращивания пекинской капусты:

Болезни и вредители

Пекинка в любой местности, в том числе и при выращивании на Урале, иногда заболевает или ее осаждают вредители. Растение становится вялым, рост приостанавливается. Нужно срочно выяснять причину.

Как профилактическая мера – выбор правильного места для пекинской капусты. Если на грядке ранее росли репа, редис, горчица, то, скорее всего, возбудители болезней и вредители в ней могут остаться даже после лютых уральских морозов. Лучше посадить пекинку после картошки, томатов, огурцов и всех видов бобовых растений.

Среди самых распространенных заболеваний выделяются грибковые, черная ножка, кила, пятнистая мозаичность листьев. Вот так выглядят корни, пораженные грибковым заболеванием и черной ножкой. Смотрите фото ниже.

Что касаемо вредителей, то их на Урале не меньше, чем в других регионах. Самые опасные «пожиратели» показаны на фото.

Есть еще и слизни с улитками, которые также объедают листья.

На фото ниже показан корень, поврежденный личинками капустной мухи. В результате он атрофировался, растение погибло.

Как вырастить здоровую капусту

В качестве профилактики практически от всех листогрызущих насекомых растения опрыскивают настоем золы и табака. Можно посыпать этими веществами грунт вокруг овощей.

Слизни, улитки, капустная муха не смогут навредить капусте, если вокруг посыпать смесью черного и красного перца.

С крестоцветной блошкой справиться непросто, поскольку она перепрыгивает с растения на растение. Можно, конечно, накрыть посадки специальными материалами. Но лучше всего опрыскать пестицидами все крестоцветные.

Вот так, как на фото, выглядит капуста, на которой пируют крестоцветные блошки.

Вот они – вредители капусты: гусеница капустной бабочки и тля.

Совмещенные посадки

Пекинская салатная капуста – растение многокультурное. Она лучше растет в окружении:

  • бобовых и зерновых растений;
  • среди огурцов, лука, салатов;
  • помидоров и свеклы;
  • различных цветов, в том числе и бархатцев;
  • среди пряных трав: сельдерея, шпината, базилика.

Важно! Совмещенные посадки не только экономят место на участке, придают капусте особый вкус, но и защищают посадки от вредителей.

Выращивание пекинской капусты на Урале – увлекательное дело. Посмотрите на фото, какой вид приобретает ваш участок. Красотища – ландшафтные дизайнеры позавидуют!

Полезные советы

Как видите, выращивание пекинского овоща возможно на Урале. Главное, выполнение агротехнических приемов и любовь к растениеводству.

Для уральцев мы приберегли несколько полезных советов по выращиванию капусты:

  1. Если на участке глинистая почва, добавьте большое количество компоста или перегноя: салатный овощ отблагодарит богатым урожаем.
  2. Опрыскивайте растения настоями трав и древесной золой. Это является подкормкой и средством борьбы с вредителями.
  3. Почву при выращивании капусты на Урале нужно мульчировать скошенной травой, так, лучше сохраняется влага, растения получают питательные вещества.
  4. Если у вас растет фацелия, вика, овес, являющиеся отменными сидератами, можно сажать капусту прямо на эти гряды. Потом сопутствующие растения срезают и используют в качестве мульчи.

Удачи, вам, огородники Урала! Не бойтесь экспериментировать, выращивайте на своих участках разные культурные растения.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kak-vyrastit-pekinskuyu-kapustu-na-urale.html

Выращиваем пекинскую капусту через рассаду: в теплице и в открытом грунте

Как вырастить пекинскую капусту на Урале

Пекинскую капусту на наших огородах встретишь редко. Однако преимуществ у нее предостаточно: отличается скороспелостью, долго хранится, приятна на вкус. Чтобы побаловать себя свежими листьями пекинской капусты, нужно позаботиться о рассаде. Уход за ней несложен. Хорошо она растет и в теплице, и на открытых грядках. Расскажу обо всем подробно, чтобы урожай вас обязательно порадовал.

Чем хороша пекинская капуста?

По внешнему облику пекинская капуста более походит на салат: листовые пластинки ее скомпонованы в розетку, которую часто именуют кочаном.

  • Кочан пекинской капусты вырастает от 10 см до полуметра.
  • Листовые пластинки, из которых и формируется кочан, могут по окраске варьировать от желтовато-белого до светло-зеленого оттенков.
  • Каждый листочек имеет сочные жилки и черешок в основании.

Кушать пекинскую капусту можно как в свежем виде, так и в переработанном – тушить, квасить, солить, мариновать, добавлять в самые разные блюда.

Вкус пекинской капусты чем-то напоминает белокочанную, однако, листочки куда более нежные и сочные

Пекинская капуста не только довольно вкусна, но и полезна. Свежие листья сохраняют и очищают сосуды от холестерина, обогащают организм микроэлементами и витаминами.

  • Благодаря особой консистенции листочков пекинскую капусту можно довольно длительный период времени сохранять.
  • Кочаны легко транспортировать на дальние расстояния — вот почему основная масса пекинской капусты на наших прилавках приходит из-за границы.

Пекинская капуста отличается скороспелостью

  • 39-42 дня  – у ранних культиваров,
  • 58-62 – у средних,
  • 72-75 – у поздних.

Выращивание пекинской капусты через рассаду

Вне зависимости от того, где вы собираетесь выращивать пекинскую капусту – в тепличке или открытом грунте  — нужно позаботиться о рассаде.

Сроки посева на рассаду

  • Посев семян на рассаду нужно производить в марте или апреле.
  • Можно посеять семена и в июле-августе, чтобы высадить на участок капусту ближе к осени второй партией.

Важно помнить, что пекинская капуста — растение короткого дня, а при длинном дне оно выбросит цветоносы

  • В Подмосковье и Средней полосе России семена высевают обычно во второй части апреля или в первой части августа.
  • На Урале и в Сибири – в конце марта, при высадке в открытый грунт в мае и в тепличку – в конце апреля.
  • Повторно посеять семена на рассаду можно в конце июля.
  • На юге посев на рассаду можно производить в конце февраля и повторно в конце августа.

Сорта пекинской капусты для открытого грунта:

  • Пекинский экспресс – дающий светло-зеленые кочанчики, вытянутые по форме, сочные и достигающие веса в 2 кн. Сорт может выращиваться и в Подмосковье, и в Сибири.
  • Марфа – характеризуется скороспелостью, урожай можно собирать спустя 42-44 дня от момента появления всходов. Прекрасно переносит недостаток освещения и неблагоприятные условия сезона. Дает кочанчики весом около 1 кг.

Грунт для рассады пекинской капусты

Для посева семян и роста рассады нужно подобрать максимально рыхлый грунт.

Я всегда сам готовлю рассадный грунт: смешиваю дерновую почву, перегной и кокосовый субстрат в равных пропорциях

Посев и проращивание семян

  • Семена высеваю в почву на глубину от 1 см до 1,5 см.
  • В каждую емкость сажаю по 3 семечка, а в дальнейшем выбираю из них одно, наиболее хорошо развитое растение.
  • До появления всходов нужно поместить в темное и теплое место (в квартире это кладовка).
  • Важно следить за влажностью почвы, поддерживая ее в слегка влажном состоянии путем опрыскивания из пульверизатора.

Учитывая что пекинская капуста боится пересадки семена лучше высевать в отдельные горшочки

Уход за всходами

  • Как только всходы появятся, емкости с высеянными семенами нужно переместить на южный подоконник.
  • Температуру в помещении, где растут сеянцы нужно поддерживать на уровне +22 °C, не ниже +14 °C.
  • Поливать следует только из пульверизатора водой комнатной температуры по мере подсыхания почвы.

Высадка пекинской капусты в открытый грунт

Посадку осуществляют в луночки, стараясь высаживать капусту так, как она до этого росла в емкостях.

  • Перед высадкой рассаду пекинской капусты обязательно закаливают в течение недели.
  • Пересадку рассады в грунт проводят, когда на сеянцах появятся 2 пары настоящих листочков.
  • Рассаде на тот момент должен быть примерно месяц.
  • Посадку желательно производить примерно в середине мая (средние сроки для всех зон).

Подготовка грунта для пекинской капусты

Почву на грядке под пекинскую капусту нужно подготовить заранее:

  • перекопать на полный штык лопаты,
  • разрыхлить,
  • выровнять,
  • внести по 1 ч.л. нитроаммофоски на 1 м² почвы.

Как быстро улучшить плодоролие почвы на грядках?

На плодородие почвы на участке в большой степени влияют ее качественные свойства: влагоемкость, кислотность,  воздухопроницаемость, плотность. Чтобы изменить состав и свойства почвы без тяжелых работ и серьезных затрат, обратите внимание на готовый растительный грунт.

Готовые специализированные растительные грунты содержат торф и песок в нужных пропорциях, могут быть насыщены минеральными удобрениями. За счет сбалансированного состава и физических свойств растительные грунты существенно улучшают показатели плодородности почвы на любом участке.

Уход за пекинской капустой в открытом грунте

Дальнейший уход стандартен – полив, рыхление почвы, борьба с сорняками, подкормки.

  • Поливать можно 1 раз в 6-7 дней, выливая воду комнатной температуры под корешок.
  • После полива почву желательно рыхлить, чтобы исключить образование почвенной корки.

Подкармливать желательно 3 раза за сезон:

  • первую подкормку дают спустя 2 недели после высадки рассады в открытый грунт: можно внести нитроаммофоску, разбавленную 1 ч.л. в ведре воды на 1 м² почвы,
  • вторую подкормку проводят спустя 15 дней после первой: желательно древесной золой (200 г на ведро воды, норма на 1м²),
  • третья подкормка проводится спустя еще 15 дней: древесной золой в том же объеме.

Необходимо смотреть по состоянию растений: если они растут хорошо и развиваются полноценно, то можно обойтись 1-2 подкормками, отдав предпочтение древесной золе

Высадка рассады пекинской капусты в теплицу

Высадка в теплицу и уход за пекинской капустой в тепличке практически ничем не отличается. Уход такой же, как и в открытом грунте, подкормки те же и в том же объеме. Опять же нужно следить за растениями, если они развиваются нормально, то возможно в подкормках и нет необходимости, вполне хватит изначальной заправки почвы.

Посадить рассаду пекинской капусты в теплицу можно раньше, как только почва в ней прогреется примерно до +15 °C, а воздух до +20 °C:

  • в обогреваемой теплице – в конце марта,
  • в не отапливаемой – в начале апреля.

Поскольку в теплице обычно места на всё не хватает, пекинскую капусту можно высаживать по соседству с огурцами или помидорами

Сорта пекинской капусты для теплицы:

  • Весенняя красавица – белые на разрезе кочанчики достигающие массы в два килограмма;
  • Весенний нефрит – стойкий к болезням гибрид с отсутствием цветушности, дающий крупные кочанчики массой до трех килограмм;
  • Веснянка – листовой сорт, дающий урожай спустя рекордные 35 суток;
  • Первые витамины – гибрид, стойкий к перепадам температуры и цветушности, дающий ранний урожай округлых кочанчиков.
  • Сентябрина – гибрид дающий по настоящему вкусные кочанчики, нежно-салатового цвета, массой около полутора килограмм;
  • Осенний нефрит – гибрид формирующий вытянутые кочанчики, массой около трех килограмм;
  • Осенняя красавица – стойкий к холоду гибрид, дающий кочанчики массой около 2,5 килограмм.

Рассаду (и в тепличку, и в открытый грунт) нужно высаживать так, чтобы между растениями осталось примерно 35-40 см свободного пространства

Борьба с болезнями и вредителями пекинской капусты

В теплице и в грунте открытом пекинскую капусту могут атаковать вредители или болезни.

Из вредителей чаще всего встречаются:

  • тля – растения следует опрыскать луковым настоем;
  • капустные мухи, летняя и весенняя – опудривание растений табачной пылью;
  • капустная моль – борьба биопрепаратами;
  • крестоцветная блошка – опрыскивание растений настоем чеснока;
  • белянка – обработка растений горчичным настоем;
  • трипсы – обработка растений порошком красного перца.

Из болезней пекинскую капусту повреждают:

  • бактериальная гниль – обработка «Бинорамом»;
  • мучнистая роса – обработка настоем древесной золы.

Сбор и хранение урожая пекинской капусты

Собирают кочанчики пекинской капусты по мере их созревания. Сроки напрямую зависят от сорта (ранний он, средний или поздний) и периода посадки — на это нужно и ориентироваться и самостоятельно выбирать срок съема урожая.

Сорта ранние обычно сохраняются меньше всего и кушают их первыми, сорта средние и поздние хранятся существенно дольше

  • Капусту, высаженную во второй половине летнего сезона, начинают собирать обычно в сентябре – начале, середине или конце месяца.
  • Тут нужно быть внимательным и обязательно убрать весь урожай до наступления морозов и не допустить подмерзания и перезревания кочанчиков.

Как хранить

Примерно за 5 дней до уборки урожая растения не стоит поливать — такие кочанчики сохранятся дольше.

  • Пекинская капуста долго сохранится, если свежие кочанчики завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник. Перед этим желательно охладить в течение пары часов без пленки, тогда под ней не будет образовываться конденсат, и кочанчики пролежат дольше.
  • Без упаковки кочанчики сохранятся свежими в течение пары недель, в пленке приблизительно вдвое дольше.
  • Если хотите кочаны сохранить максимально долго, то их следует выкапывать из почвы с корешками и хранить так в подвале или ящике с почвой.

Идеальная температура для хранения пекинской капусты – 0+3 °C, идеальная влажность от 94 до 98%

Источник: https://zen.yandex.ru/media/antonovsad/vyrascivaem-pekinskuiu-kapustu-cherez-rassadu-v-teplice-i-v-otkrytom-grunte-5c876aab07f8ae00b319ef4d

Технология выращивания пекинской капусты на Урале

Как вырастить пекинскую капусту на Урале

Пекинская капуста — неприхотливое растение. Растет она довольно быстро и дает возможность получить два урожая. Отлично хранится и подходит для приготовления множества блюд: голубцов, борщей, салатов.

Перед тем как вырастить пекинскую капусту на Урале, стоит внимательно изучить особенности разведения в этой зоне.

Особенности выращивания

Эта культура любит равномерный световой день и невысокие температуры. В жаркий период вытягивается и уходит в стрелку, поэтому время посева лучше строго соблюдать. Отлично подойдет для выращивания в теплицах, где есть возможность искусственного регулирования этих показателей.

Семена сеют весной или в конце лета. Для холодного климата выбирают более выносливые сорта, устойчивые к преждевременным заморозкам, что на Урале не редкость. Для Уральской зоны характерно выращивание капусты, в том числе и пекинской, предварительным посевом семян на рассаду и последующей пересадкой в грунт. Это позволяет культуре созреть в благоприятных условиях и дает хороший урожай.

Грунт

Пекинская капуста любит короткий световой день. Ранний посев позволяет избежать стрелкования. Это светолюбивое растение, поэтому для выращивания стоит подбирать самый солнечный участок земли.

Культура нетребовательна к почве, но любит легкий грунт. При выращивании пекинской капусты на глинистой почве, суглинках перед посадкой стоит внести небольшое количество песка. Это растение не подойдет для посадки на заболоченном, сыром участке земли.

Пекинская капуста не выносит закисленных почв. Перед посадкой такую почву раскисляют доломитовой мукой, известью или мелом. Если обработка кислой почвы не проводилась осенью, то ее выполняют за две — три недели до посева или высадки рассады в грунт. Обработанную землю прикрывают агроволокном и устанавливают раму. В таком виде грядка прогревается до самой посадки.

Семена

Правильный подбор семян имеет немаловажное значение для сроков вызревания урожая и его объемов. Пекинская капуста с коротким сроком созревания отлично подойдет для выращивания на Урале. Это ранние, среднеранние и среднеспелые сорта со сроком созревания до 60 дней. В связи с непостоянным температурным режимом Урала, лучше использовать сорта, устойчивые к цветушности.

Более всего приспособлены для выращивания в таких условиях голландские гибриды. Они отлично переносит прохладный климат, не стартуются и не уходят в стрелку. Дают отличные кочаны при любых погодных условиях.

С высадкой пекинской капусты на Урале торопиться не стоит. Семена, помещенные в холодную землю, не взойдут совсем или растения выйдут слабыми и хилыми. Семена на весеннюю рассаду высевают обычно в теплицах или собирают временные рассадники, плотно запакованные пленкой. Для получения осеннего урожая сеять семена можно сразу в землю.

Подращенную рассаду пересаживают в открытый грунт, когда пройдет угроза последних заморозков.

Высадка семян в землю

Перед посадкой семян в открытый грунт землю тщательно вскапывают, формируют небольшие лунки диаметром около 15 см, добавляют небольшое количество золы. Органические удобрения вносят, как правило, осенью. Лунки располагают в шахматном порядке, придерживаясь расстояния около 40 см. Посеянные более близко растения будут угнетать друг друга и не смогут полноценно развиваться.

В каждую лунку высевают по два семечка и присыпают землей. В качестве стимулятора роста можно использовать эпин, в расчете 3–4 капли на литр воды. Он стимулирует естественные физиологические процессы и способствует повышению урожайности культуры. После того как капуста взойдет и сформируется, самое слабое растение удаляют.

Каждую лунку сверху укрывают обрезанной бутылкой и агроволокном. В таком виде растение оставляют до появления двух семидольных листочков. Агроволокно можно убирать только после того, как холодные ночи прошли окончательно.

Поливают рассаду, приподняв бутылку или прямо через горлышко. Пекинская капуста отлично переносит подобные поливы. После того как вышли два листочка, грядку можно удобрить травяным настоем: один литр густого настоя разбавляют в 10 л воды. Этим раствором удобряют растения под корень, стараясь не попасть на листья. В фазе четырех листочков укрытие снимают и капусту тщательно окучивают.

Уход за капустой

Пекинская капуста требует умеренный, регулярный полив. Избыточный полив и слишком влажная земля часто являются причиной загнивания корней. Для полива используют теплую воду. Как и любое другое растение, пекинская капуста трудно переносит резкие перепады температур, и холодная вода шокирует ее.

Капусту опрыскивают раствором, состоящим из 2 г борной кислоты и литра воды. Это позволит сформировать плотные, вкусные кочаны. Борную кислоту предварительно разводят в небольшом количестве горячей воды и разбавляют до комнатной температуры. Эта смесь является отличным активатором корневой системы. Обработку проводят перед формированием бутона.

Урожай убирают в зависимости от спелости сорта. Готовность определяют прощупыванием донца кочана. Если оно сформировалось, набрало необходимую плотность и размер – капуста готова к употреблению.

Болезни и вредители

Безмятежное выращивание и получение урожая бывает осложнено тем, что насекомые также очень любят это растение. Не отказываются вкусно отобедать тля, слизни, крестоцветная блошка, капустная белянка. Стоит приложить все усилия и оградить урожай от нападения.

Химические средства для борьбы с вредителями лучше не использовать. Ведь пекинская капуста — очень скороспелое растение, а срок ожидания большинства химических препаратов составляет более 30 дней.

Для предотвращения наплыва многочисленных вредителей не стоит сеять капусту после редиса и белокочанной капусты. Если между лунками с пекинской капустой посеять чеснок, укроп, или лук — это поможет предотвратить массовый наплыв вредителей.

Тля

Питаясь соком, тля наносит значительный вред капусте. Растение останавливается в росте, чахнет, а при массовом размножении тли гибнет совсем.

Для борьбы с этим насекомым между рядами рекомендуется высаживать укроп. Растение можно обработать густым травяным настоем из полыни или табака. Часто для борьбы с этим вредителем используют мыльную воду и посыпают землю золой.

Крестоцветная блошка

Живет крестоцветная блошка в верхних слоях грунта, а также в сухой неубранной траве. Наносит значительный вред листьям, повреждая их. Неокрепшая рассада не выдерживает жестких условий и гибнет.

Для защиты молодых растений от блошки пекинскую капусту укрывают бутылками или агроволокном. Отлично спасает от мошек табачная пыль и зола. Некоторые дачники используют для обработки культуры густой чесночный или соляной настой.

Совет! Грядки с пекинской капустой лучше располагать вблизи чеснока, помидор или картофеля.

Слизни

Улитки и слизни также являются гурманами пекинской капусты.

Для борьбы с ними часто используют смесь древесной золы, соли, горчицы и красного перца. Этой смесью обсыпают грядки. Некоторые огородники на грядки с капустой раскладывают листья лопуха, а затем выбрасывают их вместе с собравшимися слизнями.

Белянка капустная

Бабочка откладывает яйца на листьях пекинской капусты, а гусеницы поедают листья и вредят растениям.

Для обработки от капустной белянки используют мыльный раствор, а землю обсыпают древесной золой.

Неожиданный способ борьбы с капустницей вы можете посмотреть на видео:

Болезни пекинской капусты

Нередко пекинская капуста, несмотря на отличные условия выращивания, растет слабой и вялой. Связано это с нарушением баланса питательных веществ в почве.

  1. Кочаны вырастают слабыми и рыхлыми при избытке азота.
  2. При недостатке азота задерживается рост, а нижние листья приобретают красноватый оттенок.
  3. Недостаток фосфора сказывается на размерах листьев, они растут мелкими с фиолетовым окрасом.

Соблюдение всех условий для выращивания пекинской капусты, удачный сорт, своевременный полив и эффективная борьба с вредителями позволят получить отличный урожай даже в условиях сурового Урала.

Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/cabbage/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-na-urale.html

Как выращивать пекинскую капусту на даче – советы и секреты

Как вырастить пекинскую капусту на Урале

В этой статье мы научим вас, как выращивать пекинскую капусту на даче в зависимости от региона произростания: в Сибири, на Урале, в Средней полосе и на юге.

Приобретая пекинскую капусту в супермаркете, многим владельцам дачного участка становится интересно, как вырастить овощную культуру из семян на своем огороде.

Многие выращивают только традиционную белокочанную капусту, хотя видов пригодных в пищу много:

  • пекинская;
  • брюссельская;
  • цветная и т.д.

Специалисты рекомендуют к привычному «ассортименту» посадок обязательно добавить «пекинку», так как вырастить ее достаточно просто.

Растет овощ в любых климатических условиях за исключением критических температур.

Как вырастить пекинскую капусту на даче ?

У пекинской капусты короткий вегетационный период. У ранних сортов он составляет 60 дней и позволяет за один сезон получить два урожая.

Пекинскую капусту нужно сеять либо ранней весной через рассаду, либо во второй половине  мая сразу в грунт.

Популярные сорта пекинской капусты

Самые лучшие сорта пекинской капусты ( устойчивые к стрелкованию и хорошо хранятся):

  • Оранжевый мандарин F1
  • Ча -ча F1
  • Русский размер
  • Ника
  • Кудесница
  • Бокал
  • Гранат
  • Лебедушка
  • Пава

Для того, чтобы получить хороший урожай пекинской капусты уже в первой половине лета, рекомендуется выращивать ее через рассаду

Как  и когда сеять пекинскую капусту в открытый грунт?

Пекинская капуста любит солнечное, но защищенное от ветра место.

Почва должна быть богатая перегноем.

В открытый грунт эту капусту надо сеять во второй половине июля гнездовым способом — по 3 семени в лунку на глубину 2- 3 см.

Расстояние между грядками  35 см.

Всходы необходимо проредить, оставив в каждой лунке по 1 сильному ростку. Через 3 недели после посева, растения окучивают.

Также можно вносить азотные удобрения, но не позже сентября и не чаще двух раз.

Также пекинскую капусту хорошо подкармливать древесной золой ( 0,5 стакана на 1 растение).

Уборка и хранение урожая

Кочаны пекинской капусты можно оставлять на огороде до начала октября. Растения не боятся небольших заморозков до — 3 С.

Капуста готова к уборке, когда их длина достигнет 30 см.

При уборке их сразу заворачивают в пищевую пленку.  Такие кочаны хранятся 2 — 2, 5 месяца при T +2- 4 C

Как выращивать пекинскую капусту в зависимости от региона

Начнем  с Подмосковья.

  • Как  вырастить пекинскую капусту в Подмосковье?

Многие предпочитают выращивать пекинскую капусту в открытом грунте рассадой, так как получается, ускорить процесс роста и повысить урожайность, без срелкования овощной культуры.

В особенности технология актуальна в регионах, где по-настоящему теплый весенний период приходит лишь в конце апреля, и длительное время есть риск возвращения ночных холодов.

Итак:

  • раннюю «пекинку» высеивают на рассаду в 15 числах марта;
  • среднюю – в первых числах апреля до начала лета;
  • позднюю – с конца первого летнего месяца.

Саженцы пекинской капусты очень не любят пересаживание, поэтому растить их правильно без рассаживания сразу в отдельных контейнерах (горшочки, стаканы, кассеты с ячейками).

Для высеивания овощной культуры на рассаду контейнеры необходимо наполнить грунтом, который состоит из:

Посадки необходимо пролить тёплой водой. Семечки нужно высаживать по 2-3 шт. в каждую лунку, углубляя в землю на 10 мм.

Посевы отправить в тёплое место, пока семена не проклюнутся, на что обычно уходит 3 суток. Когда появятся всходы, тару с ними необходимо отнести в хорошо освещенную комнату.

Полив выполняют по мере надобности, когда подсохнет верх почвы. «Пекинка» обожает влагу, но ей не по нраву заболачивание грунта, поэтому литраж воды необходимо удерживать в норме.

Когда ростки выпустят по 3 настоящих листочка, их следует проредить, оставив только по 1 наиболее крепкому саженцу.

К высаживанию в огород рассада готова после формирования на ростках 5-6 семядольных листика.

Перед пересаживанием в открытый грунт проводят закаливание, но при выращивании этого вида капусты от таких мероприятий правильно отказаться или выносить саженцы на улицу только когда погода позволяет, когда потеплело.

При высаживании на участок надо сделать в подготовленной земле ямки с интервалом в 350-400 мм друг от друга и 500 мм между рядками.

В лунки необходимо всыпать по 2 ст. л. древесной золы и пол литра перегноя, пролить их водой и разместить туда рассаду, углубляя до семядольных листиков.

Затем грунт вокруг саженцев необходимо слегка утрамбовать и ещё раз выполнить поливание.

  • Выращиваем пекинскую капусту из семян в южных регионах

В южных областях, где воздух стремительно прогревается до требуемых +13-20 С, растить овощную культуру можно сразу в огороде.

Высеивать посадочный материал на грядки разрешается уже в середине весны, но только если стоит стабильно тёплая погода.

Схема для высаживания капусты такая же, как и при посадке ростков в открытый грунт:

  • интервал между отдельными растениями 350-400 мм;
  • интервал между рядками не менее 500 мм;
  • семечки устраиваются на глубину полтора сантиметра, засыпаются грунтом, обсеиваются древесной золой и проливаются теплой водой.

Саженцы необходимо укрыть ПЭ-плёнкой или агроволокном, чтобы ростки взошли активнее, и была защита от внезапного понижения температурного режима.

Всходы должны появиться спустя неделю после посадки.

  • Как выращивать пекинскую капусту на Урале?

На Урале высаживают «пекинку» различных сортов.

Они будут отличаться по форме, длине кочана, цвету листьев.  Различаться может плотность прилегания листьев друг к другу.

Соблюдение тонкостей агротехники позволит получить качественный урожай.

Для этого необходимо регулировать факторы, влияющие на рост «пекинки». К ним относят:

  1. Свет.  При очень длительном, световом дне пекинская капуста зацветет. Это приведет к утрате урожая. Чтобы этого не случилось, высаживать овощную культуру на Урале необходимо в местах, где дневное солнце рассеивается.
  2. Температура. Очень высокий температурный режим спровоцирует стрелкование. Огородник может этому противостоять, есть возможность посадки «пекинки» в притененных зонах или высаживать растительную культуру в парнике, где есть возможность отрегулировать этот момент.
  3. Место высаживания. Внимательно надо отнестись к качеству грунта, к уровню его кислотности, к выбору растительных культур, которые будут расти по соседству.
  4. Период высеивания. Зная особенности климатических условий уральского региона, следует понимать: основной рост пекинской капусты должен приходиться на тот период, когда длительность светового дня не пришла на максимум, а ночи ещё довольно тёмные. Или растение зацветет, а урожая не будет.

Высаживать следует на огороде, который полностью продезинфицирован, прошел обработку раствором марганца и кипятком.

Есть риск развития разного рода болезней и поражения насекомыми, которые также могут спровоцировать погибель урожая.

Растить на Урале «пекинку» можно, если соблюдать рекомендации и требования к уходу. Поливать следует по мере необходимости, ни в коем случае не заливать растение.

В качестве подкормки подходят органические составы.

  • Как выращивать пекинскую капусту в Сибири?

В Сибири «пекинка» также очень популярна.

Можно сразу сеять на огород, но особым способом.

В первый месяц весны, как только растает снежный покров, надо выбрать на участке хорошо освещаемое, теплое место и подготовить небольшую грядку 300 мм шириной.

В зависимости от того, сколько растений в планах вырастить, определяется длина грядки — обычно достаточно 3-х метров.

В центральной части грядки в бороздку следует разместить, сухой посадочный материал на глубину 20−30 мм. Грядку надо промульчировать и пролить тёплой водой.

Капустные ростки взойдут не так активно, как в домашних условиях, но зато будут сильными и закалёнными, холода и даже слабые ночные морозы вреда не принесут.

По мере произрастания молодые сеянцы надо:

  1. Поливать.
  2. Пропалывать.
  3. Прорежать на 40−50 мм.

Во время начально роста может навредить насекомое — крестоцветная блошка, поэтому, как только она обнаружена, тут же надо просыпать растения пылью табака.

На этой грядке молодые ростки должны произрастать вплоть до момента, когда надо будет выполнить пересадку уже на постоянное место.

Для этого отлично подойдет огород, где до этого росла:

Грядка должна быть метровой ширины, только борта у неё надо сформировать более высокие. В центральной части надо проделать ямки глубиной 150−200 мм и диаметром 300−400 мм с метровым интервалом друг от друга.

В начале лета с маленькой грядки, в одно время, применяя 2 совка, чтобы не испортить корневую систему нужно выполнить пересадку молодых растений — в каждую ямку по 2 штуки.

После такого пересаживания ростки будут иметь иммунитет к заболеваниям и сразу пойдут в здоровый рост.

Когда «пекинка» наберётся сил, надо обрезать один более слабый экземпляр и оставить расти крепкий кочан. Далее, во время летнего роста посадки надо регулярно поливать трижды в неделю.

Подкормить можно разбавленным водой свежим куриным помётом, из расчёта 10 литров раствора — на 3 растения.

Теперь, зная, как выращивать пекинскую капусту на даче, вы понимаете, что  это достаточно просто, главное соблюдать правила роста и проводить уход.

Хорошо вам урожая!!!

Сохраните статью в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

Источник: https://mister-sadovnik.ru/kak-vyrashhivat-pekinskuyu-kapustu/

Советы дачнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: