Картофель Сифра

Картофель Сифра: описание сорта, фото, отзывы

Выбор посадочного материла – ответственный процесс. Необходимо учесть множество нюансов: степень урожайности, вкус продукта, требования к почве и климату, а также сроки созревания.

За выращиванием картофеля в промышленных масштабах следят профессиональные агрономы, да и посадочные площади занимают десятки гектаров. Частные хозяйства значительно скромнее. Поэтому очень важно, чтобы выбранный сорт как можно меньше поражался болезнями и давал высокий урожай даже с небольшой площади участка.

Сегодня среди дачников популярным стал новый картофель из Голландии. Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Сифра представлены далее.

Характеристика сорта картофеля Сифра

Кусты картофеля Сифра отличаются по размеру. Их высота может быть средней или высокой. Ботва не слишком густая с мелкими листиками глубокого зеленого цвета. Корни очень хорошо развиты.

Под одним кустом формируется до 15 крупных клубней. Вес каждого составляет от 100 до 150 г. По описанию картофель Сифра имеет почти правильную овальную форму.

Это ровные картофелины с гладкой желтой кожицей, глазки встречаются редко.

Картофель Сифра считается неприхотливым. Предпочитает рыхлые и легкие почвы. Собранные клубни хорошо хранится, их можно перевозить даже на большие расстояния без ущерба для товарного вида. В целом Сифра устойчива к самым распространенным заболеваниям. По срокам созревания относится к среднепоздним сортам.

Внимание! Есть риск заражения картофеля Сифра фитофторозом или грибковой инфекцией. Но при хорошем уходе проблемы возникают редко.

Вкусовые качества картофеля Сифра

По характеристике и отзывам, сорт картофеля Сифра при позднем созревании имеет более насыщенный вкус. Мякоть белая, достаточно сочная, но при этом не водянистая. Очень вкусный картофель с приятными сладковатыми нотками.

Получил широкое применение в кулинарии. Его можно готовить самыми разными способами: отваривать, жарить, запекать в духовке или тушить. Правильная форма клубней позволяет легко фаршировать их.

Пюре выходит очень нежным и однородным.

Внимание! Данный картофель не слишком калорийный и содержит в себе достаточное количество витаминов. Идеально подходит для детей и людей, соблюдающих диету.

Плюсы и минусы сорта

К явным преимуществам картофеля Сифра относятся:

• достаточно высокие показатели урожайности;
• возможность длительного хранения (если клубни были выкопаны в сухую погоду);
• отсутствие признаков вырождения у семенного материала;
• эстетический вид клубней (ровный цвет и почти правильная геометрическая форма);
• картофель хорошо переносит засуху;
• устойчивый иммунитет к заболеваниям;
• широкое применение в кулинарии.

Касаемо отрицательных характеристик картофеля Сифра, то они незначительны. Клубни не переносят заморозков, также им требуется питательная почва.

Посадка и уход за картофелем Сифра

Мероприятия, связанные с выращиванием картофеля, известны каждому огороднику. Сорт Сифра в этом плане практически ничем не отличается.

Выбор и подготовка посадочного участка

Место для картофеля Сифра должно быть с легкими почвами. Отличный вариант – песчаные и супесчаные. Допустимо также выращивание на сухих торфяных почвах. Истощенная, а также тяжелая или заболоченная земля категорически не подходит. Хорошего урожая не будет.

Участок для картофеля Сифра начинают подготавливать осенью. Начинается все с перекопки (на 30 см). В процессе землю обязательно нужно переворачивать.

Питательность эффективно повышает древесная зола или перегной. Нельзя оставлять стебли и корни старых растений. Они могут быть заражены бактериями или пораженными насекомыми.

И все это «наследство» передастся картофелю, снизив его урожайность и качество клубней.

Сажать картофель Сифра правильнее всего на участке, где росли свекла, зелень, огурцы, капуста и растения-сидераты. Другие пасленовые в качестве предшественников не лучший вариант. Эти растения существенно снижают объемы урожая.

Подготовка посадочного материала

Семенной картофель Сифра требует проращивания. Примерно за 45-60 дней до посадки клубни переносят в светлое и теплое помещение (не больше + 15 °С).Этого времени достаточно, чтобы из глазков появились молодые росточки.

Как только они достигнут длины в 1-1,5 см, можно приступать к высадке. При более раннем появлении ростков картофель прячется в затемненное место вплоть до дня посадки. Дополнительно клубни протравливают. Для человека это полностью безопасно.

По мере роста и при правильном режиме удобрений и поливки все токсичные вещества уйдут.

Сорт Сифра лучше всего растет в регионах с теплым климатом. Необходимо дождаться стабильного тепла без угрозы заморозков. Почва должна хорошо прогреться. В народе оптимальную дату определяли по березовым листочкам. Когда они становились размером с небольшую монетку, посевной сезон считался открытым.

Правила посадки

У каждого хозяина свои способы посадки картофеля Сифра. Некоторые предпочитают делать траншеи, большинство копает привычные ямки. Чем легче и мягче будет земля, тем их глубина больше. Максимальный показатель – 12 см, а минимальный – 5 см. Все зависит от качества почвы.

Предварительно ее увлажняют. Также стал распространенным метод посадки под солому. Оптимальное расстояние между кустами – примерно 30 см, а между рядами – 65 см. Клубни обязательно накрывают слоем земли. При соблюдении всех правил первые всходы порадуют уже через две-три недели.

Внимание! В качестве экспериментального метода используется так называемая посадка под солому.

Для этого землю на участке разравнивают (она обязательно должна быть прогретой), рыхлят, делают небольшие углубления, в которые в ряд выкладывают картофель. Его немного присыпают землей, а сверху накрывают соломой (толщина покрова от 30 до 50 см).

Полив и подкормка

До цветения увлажнять почву не рекомендуется. При сильной засухе кусты картофеля Сифра поливают раз в 7 дней. Как только появятся первые цветочки, нужно постоянно поддерживать землю во влажном состоянии.

Это не подразумевает каждодневный полив, иначе все закончится застоем воды и гнилью. Проверить состояние почвы можно, погрузив в нее палец. Если он остается сухим, необходимо увлажнение. Полив осуществляется только после захода солнца.

На каждый куст картофеля Сифра идет не больше 2-3 л воды. Чтобы не переборщить с влагой, применяют капельный полив.

Для подкормок лучше всего использовать органику. Это может быть навоз или разведенный куриный помет. Обогатить состав почвы можно внесением минеральных удобрений. Добавляют их весной при вспашке участка или в лунку во время посадки.

Если этого по каким-то причинам не сделали, удобрять картофель Сифра нужно будет летом (корневым или внекорневым способом). В течение сезона процедура проводится три раза: при первом появлении всходов, перед цветением и после него.

Внимание! Если зеленая масса куста сильно разрастается, нужно уменьшить количество азотсодержащих удобрений.

Рыхление и прополка

Это необходимо для регуляции влажности грунта, удаления сорняков и доступа воздуха к корневой системе картофеля Сифра. Первую прополку делают через месяц после посадки. К этому времени росточки достигнут в высоту от 2 до 4 см., а вторую, когда они вырастут до 20-30 см. Рыхлить землю нужно очень осторожно, чтобы не повредить всходы.

Вспушить землю нужно как возле самих кустов, так и между рядами. В качестве инструментов чаще используют мотыги и тяпки. Упрощают работу мотоблоки и культиваторы. Если землю замульчировать при помощи сухой травы или соломы, тогда потребность в частых прополках отпадает.

В качестве мульчи для картофеля Сифра часто используют опилки, свежую скошенную траву, торф и другие.

https://www.youtube.com/watch?v=gVYxFQvqNfI

Также проводят боронование. Дважды до появления всходов и столько же после. На ранней стадии сорняки еще неокрепшие, они похожи на белые нити. Если пройтись бороной, они полностью погибнут.

Окучивание

Суть процесса состоит в том, чтобы присыпать основания стеблей легкой и вспушенной землей. Это также помогает избавиться от сорняков и улучшить дыхание корней.

Клубни будут расти значительно быстрее, что благотворно скажется на урожайности. Высота кустика должна быть не меньше 15-16 см. Земля из междурядий осторожно сгребается к основанию каждого кустика.

Второй раз картофель Сифра окучивают, когда он прибавит в росте еще 10 см.

Если участок довольно большой, удобно пользоваться мотоблоком, он поможет сэкономить время и силы. Устройство ставят между грядками и выбирают самую низкую скорость. С использованием техники окучивание картофеля Сифра проводят одноразово. Все последующие попытки повредят клубни.

Болезни и вредители

Картофель Сифра имеет устойчивый иммунитет к самым распространенным заболеваниям. Пасленовые чаще всего поражаются нематодой и картофельным раком. Иногда наблюдается фитофтороз на клубнях и ботве.

В качестве профилактики поможет обработка препаратами с высоким содержанием меди. Если при посадке в ямки засыпать немного березовой золы, это поможет защитить посадки от гнилей и грибковых инфекций.

Сочные стебли и листочки картофеля Сифра становятся излюбленным лакомством для вредоносных насекомых. Наряду с колорадским жуком, огородники могут столкнуться также с картофельной молью, медведкой и проволочником. Бороться с ними можно при помощи современных инсектицидов. Также следует проводить дезинфекцию клубней перед посадкой и следовать правилам севооборота, давая земле отдых.

Урожайность картофеля Сифра

Зависит от нескольких факторов: климата, плодородия почв, ухода. Наименьший показатель – 179 ц / га, а максимальный – 500 ц / га. Первая копка картофеля Сифра проводится ближе к середине июля. Самый большой урожай можно получить во второй половине сентября.

Хранение

Картофель Сифра обладает прекрасной лежкостью. Даже после длительного хранения он сохраняет эстетичный вид и все свои вкусовые качества. Сберегать клубни лучше всего в заранее подготовленном погребе, используя деревянные контейнеры или пластиковые ящики.

Перед закладкой все клубни необходимо обобрать от земли и просушить. Затем все тщательно перебирается. Идеальная температура для хранения – 4-7 °С при влажности воздуха в пределах 60-65 %. При соблюдении всех норм картофель Сифра без потерь долежит до весны.

Отзывы о картофеле сорта Сифра

Варвара Евгеньевна Козенцова, 50 лет, г. НикопольВ этом году 20 лет, как мы с мужем имеем дачу. Климат в нашей местности мягкий, так что проблем с урожаями нет. Сосед посоветовал попробовать новый сорт картофеля – Сифра. Решили, а почему бы и нет. Ухаживали за посадками, как обычно.

Выкопали очень приличный урожай, причем порченой практически не было. Картошечка вкусная, разваристая. Спасибо соседу за дельный совет!Дмитрий Иванович Кожедуб, 40 лет, г. БорзнаКартофелем занимаюсь уже давно. Недавно открыл для себя сорт Сифра. Дает отменный урожай. Клубни здоровые и красивые.

Возил овощи на продажу в город, люди раскупили быстро и заказали еще.Ирина Семеновна Нетребная, 37 лет, г. БахмутКартофель Сифра привлек мое внимание красивыми клубнями, порадовало, что почти нет глазков. Особых трудностей с выращиванием не было. Собрали больше 300 кг.

Сразу отправили все в подвал, практически ничего не пропало. Всем рекомендую!

Заключение

Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Сифра говорят о высоком качестве и урожайности овоща. Этот сорт станет прекрасным решением для южных областей. Сорт Сифра вкусный, достаточно крупный, не требует каких-то специальных навыков для выращивания.

В последние годы активно высаживается в промышленных масштабах. Долго не теряет свой товарный вид и легко переносит транспортировку. И фермеры, и владельцы небольших хозяйств уже оценили преимущества этого сорта.

Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/potato/kartofel-sifra.html

Картофель Сифра: описание сорта, фото, отзывы, урожайность, уход

Картофель Сифра – урожайный и вкусный сорт голландской селекции. Отличается привлекательным товарным видом и хорошими показателями лежкости – до 94%. Сорт засухоустойчивый, его можно выращивать в большинстве регионов России.

Описание сорта картофеля Сифра

Картофель Сифра – сорт голландской селекции, выведенный в середине 2000-х гг. специалистами компании HZPC HOLLAND B.V. Через несколько лет он стал известен в России, и уже в 2010 г. включен в реестр достижений. Сорт считается неприхотливым, поэтому его можно выращивать в климатических условиях разных регионов страны:

• средняя полоса;
• Северо-Запад;
• Волго-Вятский;
• Черноземье.

Основные характеристики сорта картофеля Сифра:

• среднепоздний (клубни формируются за 95-115 дней);
• столовый (содержание крахмала 11-16%);
• среднерослый или высокорослый (60-70 см);
• растение промежуточного типа.

Куст прямостоячий или полупрямостоячий, не слишком раскидистый, поэтому борозды можно формировать с интервалом 65 см. Листья среднего размера, насыщенной темно-зеленой окраски, слабоволнистые. Цветки белые, немногочисленные.

Клубни овальные, выровненные, с желтой кожурой. Поверхность гладкая, глазки мелкие, немногочисленные, товарный вид отличный. Мякоть на разрезе белая, с кремовыми оттенками. Вкус хороший, с приятной кислинкой. Многие дачники пишут о том, что картофель разваривается, поэтому он хорошо подойдет для приготовления пюре.

Важно! Выход товарных плодов картофеля Сифра составляет от 88% до 97%. В сочетании с хорошей урожайностью это позволяет выращивать его как для личного употребления, так и на продажу.

Сорт дает крупные клубни округлой формы

Урожайность

Картофель Сифра созревает за 3,5-4 месяца с момента появления первых всходов. Поэтому урожай можно снимать ближе к концу августа или в начале сентября. На каждом кусте формируется в среднем 9-11 крупных клубней. Показатели урожайности составляют:

• 1,2-1,5 кг с 1 куста;
• 2-4 кг с 1 м2;
• 200-400 кг с 1 сотки.

Максимальная зарегистрированная урожайность по данным реестра селекционных достижений составляет 533 кг с 1 сотки. Получить подобные показатели можно, возделывая культуру на плодородной и легкой почве (суглинок или супесчаная), а также соблюдая основные правила агротехники:

• полив в засуху не реже 1 раза в неделю;
• подкормка органикой 1 раз за сезон;
• окучивание 1 или 2 раза;
• регулярное рыхление почвы и прополка.

Достоинства и недостатки

Картофель Сифра отличается хорошим вкусом и очень привлекательным внешним видом. Дачники ценят его за неприхотливость в уходе и другие преимущества.

Клубни картофеля Сифра имеют правильную округлую форму

• высокий показатель урожайность;
• приятный вкус;
• отличный внешний вид;
• засухоустойчивость;
• нетребовательность к уходу;
• хорошая лежкость и транспортабельность;
• семенной материал не вырождается.

• иммунитет к фитофторе средний;
• низкая морозостойкость;
• поздние сроки созревания.

Особенности выращивания

Агротехника картофеля Сифра имеет несколько особенностей:

1. До цветения поливать не следует, за исключением периода сильной засухи. В жару воду дают еженедельно, выливая ее в междурядья (ведро на 3-4 куста).
2. Подкормку проводят только в том случае, если грунт не удобряли при подготовке или при посадке. Тогда картофелю во время цветения дают органику (навоз, компост) или комплексное минеральное удобрение (например, азофоску).
3. Окучивание 2 раза за сезон, когда ростки достигнут 15 см. Землю взрыхляют и укладывают слой к основанию куста. Второй раз процедуру повторяют через 2 недели.
4. Прополка – регулярно, рыхление – 2 раза в месяц.

Вредители и заболевания

Оригинатор заявляет о хорошей устойчивости картофеля Сифра к раку и картофельной нематоде. По фитофторозу показатель средний. Также кусты могут пострадать от разных вредителей – тля, колорадские жуки, проволочники, медведки, личинки майских жуков и другие. Поэтому дачники соблюдают обязательные профилактические меры:

1. Обработать клубни картофеля Сифра перед посадкой эффективным фунгицидом.
2. Присыпать немного золы в посадочные лунки.
3. Не высаживать картофель на одном месте более 3 лет подряд. Также не производить посадки на поле, где раньше росли помидоры.
4. Высадить неподалеку бархатцы, календулу, душистый табак, кориандр.
5. В междурядья заложить свежие опилки, вылить слабый раствор дегтя, а сами кусты картофеля Сифра периодически опудривать древесной золой.
6. В крайнем случае периодически обрабатывать посадки фунгицидами и инсектицидами.

Для профилактики появления грибков кусты можно однократно обработать фунгицидом:

• «Квадрис»;
• «Хом»;
• «Фитоспорин»;
• «Максим»;
• бордосская жидкость.

Если наблюдается сильное нашествие колорадских жуков и других вредителей, растения опрыскивают растворами инсектицидов:

• «Колорадо»;
• «Искра»;
• «Фуфанон»;
• «Агравертин»;
• «Конфидор».

Совет! Если куст уже поражен фитофторой, его лучше сразу выкопать, отнести подальше и сжечь, чтобы избежать заражения соседних растений. Аналогично нужно поступить с ботвой после сбора урожая.

Благодаря профилактическим обработкам вероятность появления вредителей значительно уменьшается

Уборка и хранение урожая

Первую копку картофеля Сифра можно провести в конце июля – начале августа. Срок окончательной уборки – конец августа или начало сентября. Выкапывать клубни можно только в сухую, теплую погоду. Им дают немного подсушиться, а затем сортируют на большие и мелкие, укладывают в мешки.

Первые 2-3 недели клубни хранят в прохладном, темном помещении (температура 14-15 градусов). На зиму закладывают в погреба или хранилища: оптимальная температура 4-6 градусов, влажность около 60%. В этих условиях лежкость картофеля Сифра близка к 100%.

Характеристика сорта

Сорт картофеля Сифра имеет среднепоздние сроки созревания, что позволяет огородникам собирать его урожай через 95 – 115 дней с момента посадки клубней.

У нас его выращивают во многих областях, но Госреестр селекционных достижений РФ рекомендовал этот сорт к высадке только в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском и Центрально-Черноземном регионах.

Кроме России, Сифра активно выращивается на Украине и Молдове.

Кусты Сифры очень непостоянны: они могут быть как средними, так и высокими, могут стоять прямо или раскидываться. Их средняя по густоте ботва формируется из некрупных листьев промежуточного типа. У них темно-зеленый окрас и слегка волнистые края. Во время цветения кусты картофеля покрываются венчиками из белых крупных цветов.

Мощная корневая система кустов позволяет им нарастить до 15 картофелин крупных размеров. Их средний вес составит порядка 100 – 150 грамм. Внешний вид картошки Сифра выше всех похвал. Она ровная и аккуратная, с практически идеальной овально-округлой формой. Средняя по толщине желтая кожица картофеля очень гладкая на ощупь. Глазки сорта картошки Сифра неглубокие и малочисленные.

Внутри мякоть картошки Сифра окрашена в белый цвет. Как и другие среднепоздние сорта, Сифра обладает отличным насыщенным вкусом. Мякоть картофеля слегка сладковата, без сухости и водянистости.

Этот сорт отлично подойдет для всех видов приготовления, будь то варка, жарка на сковороде и во фритюре, фаршировка и запекание. Крахмала в ней не так много – от 11% до 15%.

Но несмотря на это, пюре из этой картошки получается очень воздушное и без комочков.

Важно! Картофель сорта Сифра отлично подойдет как для детского, так и для диетического питания. При всей своей насыщенности витаминами и полезными веществами, он невероятно низкокалориен.

Такие отменные вкусовые и товарные характеристики позволяют выращивание картошки сорта Сифра не только для личных нужд и фермерских хозяйств, но и промышленных масштабах.

Аккуратные ровные картофелины отлично переносят транспортировку и прекрасно хранятся без потери товарных и вкусовых качеств. При соблюдении условий хранения лежкость клубней составит порядка 94% от всего урожая.

Благодаря этим качествам, а также отличному товарному виду, картофель сорта Сифра часто встречается на прилавках магазинов.

К достоинствам этого сорта картофеля также можно отнести его засухоустойчивость и не подверженность вырождению при заготовке в качестве семенного материала. Что касается иммунитета, то тут сорту картошки Сифра тоже есть чем гордиться. Этот картофель обладает сильным иммунитетом ко многим опасным заболеваниям и вредителям, таким, как:

• картофельный рак;
• золотистая нематода;
• парша;
• вирусные болезни.

Но его иммунитет этого картофеля может не устоять перед фитофторозом клубней и различными грибковыми заболеваниями.

К недостаткам сорта картошки Сифра можно отнести его чувствительность к резким заморозкам, а также требовательность к питательному составу почвы.

Урожайность картофеля этого сорта во многом зависит от климатических условий и питательного состава почвы. Самая минимальная урожайность составит 179 центнеров с гектара, а максимальная может дойти до 500 центнеров с гектара.

Рекомендации по уходу

Картофель сорта Сифра не потребует к себе какого-то сложного ухода. Единственным требованием этого сорта будет легкая и питательная почва. При росте на такой земле сорт покажет отличные показатели урожайности. А вот если земля будет бедная или тяжелая по своему составу, то ухудшится не только общая урожайность, но и качество самого урожая.

Грядки для картофеля сорта Сифра стоит подготовить еще с осени. Для этого их надо перекопать на глубину до 30 см с обязательным переворачиванием земли. Для улучшения питательного состава земли в перекопанную грядку вносят перегной и древесную золу.

Важно! При организованном на участке севообороте, сажать картошку можно после свеклы, огурцов, капусты, зелени и сидеративных культур.

А вот высадка картошки после томатов, сладкого перца и баклажанов к хорошей урожайности не приведет.

Сифра относится к среднеспелым сортам картофеля, поэтому ее высадка должна начинаться только после окончания весенних заморозков, когда почва уже хорошо прогреется.

Предупреждение! Но как бы ни было обманчиво весеннее солнышко, сажать этот сорт картошки раньше конца апреля не стоит.

Народной приметой начала посевного сезона картофеля являются березовые листья, достигшие размеров маленькой монетки.

Семенной картофель сорта Сифра перед посадкой надо немного прорастить. Для этого клубни нужно за 1,5 – 2 месяца до посадки разложить в светлом месте при температуре не выше +15 градусов.

За это время из глазок картошки должны проклюнуться молодые ростки. Индикатором готовности картошки к посадке является длина этих ростков – она должна быть от 1 до 1,5 см.

Если ростки появились раньше планируемой высадки, то клубни нужно убрать в темное место и держать их там вплоть до самой высадки.

Проращенную картошку Сифра сажают во влажную почву, предварительно сделав в ней лунки или траншеи. Их глубина зависит от почвы на грядке – чем она легче, тем глубже будет лунка или траншея и наоборот.

При этом на легких почвах максимальная глубина посадки составит 12 см, а на глинистой почве всего 5 см. Расстояние между соседними клубнями должно составлять около 30 см, а между рядами 65 см. Посаженые клубни присыпаются землей.

При благоприятных погодных условиях первые всходы появятся через 15 – 20 дней.

Совет! Последнее время многие садоводы сажают клубни картофеля под солому. Подробнее о таком способе посадки можно узнать из видео:

Последующий уход за всходами картофеля будет включать в себя:

• Полив. Как правило, картофель сорта Сифра не поливают до начала его цветения. Но если лето выдалось очень засушливое, то раз в неделю полить кусты все же придется. После начала цветения почва на картофельной грядке всегда должна быть слегка влажная. Но это не означает, что кусты картофеля стоит поливать каждый день. Перед каждым поливом почва должна просыхать на глубину одного пальца. Поливать кусты картошки сорта Сифра надо в вечернее время, расходуя на каждый куст от 2 до 3 литров воды.
• Окучивание. Проведение окучивания позволяет кустам картофеля Сифра лучше держать свою форму и способствует формированию столонов – побегов, на которых формируются клубни. Проводить окучивание надо дважды за сезон: первый раз при достижении кустами высоты в 14 – 16 см, а второй раз перед началом цветения. Проводить окучивание несложно. Для этого надо сгрести землю из междурядий к основанию кустов. Как видно на фотографии ниже, в конечном итоге картофельные грядки должны выглядеть ребристыми.
• Удобрение. Лучше всего для картофеля Сифра подходят органические удобрения на основе навоза или куриного помета. Но если почва бедная, то можно использовать и минеральные удобрения, чередуя их с органикой. Всего за сезон картофель надо удобрить три раза: после появления всходов, до и после цветения.

Первое подкапывание картофеля сорта Сифра можно проводить в середине лета. Но самый пик урожайности наступает во второй половине сентября. Явным признаком того, что картошку пора выкапывать является усыхание и пожелтение ее ботвы. Весь собранный урожай перед уборкой на хранение надо отсортировать и просушить.

Несмотря на то что Сифра является относительно молодым сортом картофеля, его популярность среди огородников и фермеров ежегодно растет. А соблюдение несложных агротехнических рекомендаций гарантирует если не обильный, то очень хороший урожай.

Отзывы

Галина, 36 лет, г. Белый

Обычно сажаем у себя сорта Ароза и Рокко, но в том году к ним подкупили картофель сорт Сифра. Купили мы его поздновато, поэтому сажали без проращивания. Всходы появились дружно и быстро. В качестве эксперимента решили над ним особо не трястись, что вырастет, то вырастет. Только один раз удобрили в самом начале цветения. Урожай был хороший. Клубеньки все ровненькие и аккуратные. На вкус совершенно обычная картошка, ничего выдающегося. Так как сорт оказался очень неприхотливым и урожайным, будем сажать еще.

Александра, 45 лет, г. Балашов

На сельскохозяйственном рынке случайно купила картофель Сифра, описание сорта, фото и отзывы читала уже дома. Сорт Сифра оказался очень урожайным. Самые большие клубни по размеру были как 2 спичечных коробка, средние – как 1 коробок. А вот мелких клубней почти не было. Сифра нам понравилась, даже отобрали клубни для посадки в следующем сезоне. Советую.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kartofel-sifra.html

Неприхотливый сорт картофеля, который хорошо хранится: «Сифра»

Выбор подходящего картофеля под посадку – дело не из легких. При выборе сорта учитывают длительность созревания, срок хранения, урожайность, вкус и устойчивость к болезням. Один из оптимальных вариантов для многих дачников – картофель Сифра.

В статье расскажем, в чем его особенности, достоинства и каковы нюансы ухода.

Описание сорта

Картофель Сифра был выведен в Голландии и попал на российские рынки после внесения сорта в государственный реестр в 2010 году.

Состав картофеля:

• вода;
• крахмал;
• сахар;
• клетчатка;
• сырой белок;
• аминокислоты;
• органические кислоты;
• минералы;
• амиды;
• пектины.

Картошка богата макроэлементами:

• фосфор;
• сера;
• кремний;
• натрий;
• магний;
• калий;
• хлор.

Также она содержит витамины С, А, Н, Е, группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновую и фолиевую кислоты).

Картофель сорта Сифра созревает от 95 до 110 дней и имеет высокую урожайность, максимальные показатели – 500 ц/га.

Сорт устойчив к различным болезням и вредителям – парше, картофельному раку, золотистой нематоде, но слаб перед грибковыми заболеваниями, среднеустойчив к фитофторозу.

Характеристика картошки Сифра

Кусты Сифры имеют средний размер. Листья небольшие, темно-зеленые, могут раскидываться или стоять прямо. В период цветения кусты покрываются белыми цветками, собранными в венчики. Картофелины крупные, гладкие и ровные, имеют овальную форму с немногочисленными глазками. Цвет кожуры – светло-желтый, мякоть – белая или светло-кремовая.

Картошка Сифра заслужила доверие огородников за устойчивость к климатическим особенностям ряда регионов – Центрального, Северо-Западного, Центрально-Черноземного, Волго-Вятского. Этот сорт активно выращивают в Молдове и на Украине.

Важно! Сорт Сифра чувствителен к заморозкам, поэтому посадку лучше начинать в период стабильного тепла, когда почва успеет достаточно прогреться.

Главные преимущества и недостатки сорта

Помимо иммунитета к ряду заболеваний, высокой урожайности и эстетичного внешнего вида, сорт Сифра имеет и другие преимущества.

В отличие от сверхранних, он засухоустойчив и может храниться более длительное время. У Сифры отсутствуют признаки вырождения. Картофель этого сорта применяется в кулинарии для диетического и детского питания, имеет приятный вкус.

Недостатки сорта:

• чувствительность к резкому понижению температуры;
• особая потребность в питательной почве.

Особенности посадки и выращивания

Места для посадки картофеля подготавливают осенью: перекапывают землю вглубь до 30 см с внесением перегноя и золы. Вторую вносят дополнительно перед посадкой, чтобы избежать появления грибка и защитить клубни от гнили.

Их перед посадкой проращивают в светлом месте при умеренной температуре (до +15°С). Если ростки появятся раньше запланированной высадки, клубни на время перемещают в темное место. Оптимальными для посадки будут экземпляры с ростками длиной 1,5 см.

Схема и правила посадки

Пророщенную картошку высаживают поздней весной в тщательно разрыхленный и увлажненный грунт. Клубни помещают в заранее подготовленные лунки, глубина которых от 5 до 12 см в зависимости от почвы. Высаживают клубни на расстоянии 30 см друг от друга в одном ряду. Расстояние между рядами – около 60 см.

После посадки клубни присыпают землей.

Внимание! Не рекомендуется сажать картофель сорта Сифра в заболоченную и тяжелую почву. Земля должна быть сухой. Лучший выбор –  супесчаная и песчаная почвы.

Нюансы ухода

Поливать картошку начинают во время цветения – по вечерам, из расчета 3 л на один куст. Перед каждым последующим поливом почва должна просыхать примерно на 10 см. Для сохранения оптимального уровня влажности почвы рекомендуется организовать систему капельного полива.

Для подкормки предпочтительно использовать органические удобрения – куриный помет, коровий или конский навоз. Можно подпитать почву комплексными минеральными удобрениями – «Азофоской», «Аммофоской», «Аммиачной селитрой». Дозировку удобрений рассчитывают по инструкции с учетом уровня плодородности земли.

Удобрять почву лучше начинать заранее – во время вспашки огорода, или добавляя в лунки при посадке. Картофель подкармливают в течение сезона около трех раз – при первых всходах, до цветения и после.

Окучивают грядки два раза за сезон: когда кусты достигли высоты 15-16 см и перед цветением. Для этого сгребают землю между рядами к кусту. Окучивают вручную или при помощи техники.

Сбор и хранение урожая

Копку картофеля начинают проводить с середины июля, хотя для получения большого урожая делать это лучше в середине сентября. Сигнал для начала процедуры – увядание и пожелтение листьев и стебля.

После сбора урожая картофель очищают от земли и тщательно просушивают. Затем отправляют его на хранение в погреб, в заранее подготовленные ящики.

Важно! Хранят картофель в помещении со средней влажностью 65% и температурой +2…+3°С. При соблюдении всех норм урожай пролежит до весны, не утратив внешний вид и вкус.

Какие могут быть трудности при выращивании

Особых проблем при посадке и выращивании картофеля сорта Сифра нет. Самое главное – не забывать увлажнять почву и обрабатывать посадки от заболеваний и вредителей. Серьезные затруднения могут вызвать заморозки.

При их наступлении спасать урожай придется одним из способов:

• присыпать ботву землей;
• укрыть кусты соломой;
• накрыть посадки спанбондом или полиэтиленовой пленкой.

Для реабилитации уже подмерзших растений их подкармливают.

Советы и отзывы о сорте Сифра

Для получения хорошего урожая при выращивании картофеля сорта Сифра опытные огородники рекомендуют:

1. Обеззараживать клубни специальными растворами с добавлением борной кислоты. Например, в 10 л воды добавить 0,5 г марганца, 15 г борной кислоты и 5 г медного купороса. Такой раствор позволит предотвратить появление болезней и стимулировать рост картошки. Посадочный материл можно опрыскивать или замачивать на пару часов.
2. Сделать перед посадкой на клубнях небольшой поперечный надрез. Это поможет питательным веществам равномерно распределиться, и кусты будут расти крупными, урожайность повысится на 11%.
3. Для быстрого образования клубней можно использовать подкормку суперфосфатом из расчета 2 ст. л. на 1 м² грядки.
4. Делать картофельные борозды по направлению с севера на юг. Так солнце будет равномерно согревать каждую сторону.

Огородники говорят о легкости выращивания этого сорта и приятном вкусе.

Елена, г. Киров: «Выращивали в прошлом году, пока не продали дачу. Порадовал вкус и размер картофелин. А еще, что его очень легко чистить. Проблем с выращиванием не возникло, сажаем всегда немного, потому может и следить за этим легче. Для тех, кто захочет вырастить хороший картофель, рекомендую сорт Сифра».

Лариса, г. Вологда: «Картофель выращиваю уже много лет, в прошлом году прочитала описание сорта картофеля Сифра, посмотрела фото и решила его сажать. Картофель проращивала около месяца. Перед посадкой лунки засыпала золой, а сами клубни за пару часов до погружения в землю обработала препаратом «Максим». На 10 кг картофеля хватило 4 г вещества.

Сажала картофель на глубину 10 см. Почву удобряла навозом и поливала огород 3 раза в неделю (иногда реже из-за дождливой погоды). Советую поливать вручную, такой точечный полив обеспечивает хорошее попадание влаги. Ну а в целом уход за картофелем этого сорта особо не отличается от других. Собирали урожай в начале осени – около 20 кг. Картофелины средних размеров, аккуратные, ровные.

Часть оставили для посадки».