Можно и нужно ли укрывать виноград

Содержание
  1. Как правильно укрыть виноград на зиму – лучшие способы
  2. Укрывать ли на зиму виноград?
  3. Какую температуру выдерживает виноград
  4. Как климат влияет на способ утепления винограда
  5. При какой температуре укрывают виноград в зиму
  6. Как подготовить виноград к зимовке
  7. Как обрезать виноград осенью
  8. Как укрыть виноград на зиму
  9. Каркасное утепление
  10. Траншейный способ
  11. Укрытие лозы на шпалере
  12. Окучивание землей и снегом
  13. Какие сорта винограда не требуют укрытия на зиму
  14. Заключение
  15. Как укрыть молодой виноград на зиму с фото, видео Обрезка, подкормка
  16. Нужно ли укрывать молодой виноград на зиму?
  17. Когда укрывать
  18. В Подмосковье, Средней полосе
  19. На Урале
  20. В Сибири
  21. В Ленинградской области
  22. Подготовка к укрытию
  23. Обрезка — нужна ли?
  24. Подкормка
  25. Обработка от болезней и вредителей
  26. Как правильно укрыть молодой виноград пошагово
  27. Частые ошибки садоводов
  28. Как укрыть виноград на зиму
  29. Зачем укрывать виноград
  30. Можно ли не укрывать виноград
  31. Морозостойкость винограда
  32. Когда укрывать виноград
  33. Подготовка винограда к укрытию
  34. Укрытие винограда на зиму
  35. Укрытие винограда землей
  36. Тоннельное укрытие винограда
  37. Воздушно-сухое укрытие
  38. Укрытие молодого винограда
  39. Заключение
  40. Опасные ошибки при укрытии винограда на зиму
  41. Когда следует укрывать виноград
  42. Мероприятия по подготовке винограда к зиме
  43. Укрытие для винограда
  44. Каких ошибок нельзя допускать

Как правильно укрыть виноград на зиму – лучшие способы

Можно и нужно ли укрывать виноград

Виноградная лоза может замерзнуть в зимние холода, поэтому ее необходимо защищать. Поскольку весной также бывают заморозки, растение в этот период тоже может вымерзнуть и выпреть. Чтобы каждый год получать хороший урожай, обязательно следует укрывать на зиму. Самое уязвимое место у ягоды – это его корневая система, поэтому надо утеплять её особенно тщательно.

https://www.kleo.ru/img/articles/-21-10-2019-160752.png

Наиболее неустойчивы к заморозкам молодые кусты, а также гибридные сорта. Поэтому даже однолетние саженцы морозоустойчивых сортов также могут вымерзнуть, если их не накрыть как следует перед холодами.

Как же правильно укрыть виноградные лозы перед зимой? В зависимости от особенностей сортов и местного климата выделяют несколько способов. Так, в средней полосе России в последние годы зимы наступают относительно поздно, холода сменяются затяжными оттепелями, поэтому в таких климатических условиях укрывать растения стоит в два этапа:

  1. сперва лозу подготавливают: обрезают, производят полив и подкормку, затем укладывают на землю и фиксируют, чтобы она не разгибалась;
  2. затем ее укрывают окончательно, укутывая теплоизоляционным и водонепроницаемым покрытием.

Укрывать ли на зиму виноград?

Корневая его система больше всего подвержена вымерзанию, поэтому для неё подбирают наиболее теплый укрывной материал. При температуре почвы -5 °C уже есть риск вымерзания корней. А значит, может погибнуть и весь куст. Если корни защищены, а вымерзли лозы, спасти растения все-таки возможно. Но если промерзли корни, погибает все растение целиком.

Вот почему его нужно укрывать полностью, чтобы защитить его от морозов. Сохраняют виноград по-разному, в зависимости от климатических условий региона, в котором его выращивают.

Какую температуру выдерживает виноград

Многие морозоустойчивые гибриды выдерживают понижение температуры до -25°C -28°C. При этом почки растения могут промерзнуть уже при -20°C. При вымерзании почек погибает и вся лоза. Если температура опускается ниже, погибают глазки. При этом не имеет значения, сколько ей лет, год или несколько.

http://welcomeworld.ru/images/russian-Kanada/food/ice_grapes.jpg

По мнению многих садоводов 1 см снега может удерживать 1°C. Если слой снега больше полуметра, у самой поверхности температура земли составляет около 0°C.

 Без снега в холодную зиму с морозами до -25°C и без укрытия вымерзнут практически все виноградные почки, что приведет к гибели всего растения.

Даже снега не спасут незащищенное растение от вымерзания, ведь в случае потепления снежный покров растает, а потом вновь наступившие холода подморозят его.

Как климат влияет на способ утепления винограда

В южных регионах можно и не укрывать ягодный куст перед холодами, поскольку климат там довольно мягкий, зимой температура не опускается ниже -15°C. В регионах средней полосы России зимы уже намного суровее, с температурой ниже -20°C, поэтому виноград нужно утеплять обязательно, независимо от сорта.

При какой температуре укрывают виноград в зиму

Важно сделать это вовремя, не торопиться, но и не затягивать до холодов. Рано укрывать не стоит, так как растение может подопреть.

На нем появятся конденсат и плесень, что приведет к неминуемой гибели всего куста. Тянуть до сильных морозов тоже не нужно, так как с холодами побеги винограда очень легко повредить.

Под воздействием низких температур они ломаются очень быстро, поэтому растение может и не перенести суровую зиму.

Корень – самая чувствительная и нежная часть виноградного куста, его необходимо утеплять особенно хорошо, утепляя пространство вокруг ствола.

Если не успеть укрыть его до первых ночных морозов, растение может «прихватить», что скажется на дальнейшем развитии куста. Укрывать виноград можно только в сухую погоду.

При этом сухой должна быть не только земля,  но и сама лоза. В противном случае кора может растрескаться и куст полностью погибнет.

Во время первых заморозков лоза должна оставаться открытой, так куст немного закалится перед грядущими холодами. Укрывать можно тогда, когда температура воздуха ночью будет примерно -5°C-8°C. Можно выдержать несколько дней в такой температуре и затем утеплить растение.

Важно помнить: перед укрытием, куст необходимо особым образом подготовить к предстоящей зиме.

Как подготовить виноград к зимовке

Перед зимой и утеплением следует провести следующие работы:

  1. снять лозы винограда со шпалеры;
  2. перед похолоданием куст надо полить;
  3. обработать куст для защиты от вредителей и болезней;
  4. обрезать;
  5. внести подкормку;
  6. защитить растение от грызунов.

Полив нужен обильный. Его еще называют влагозарядковым, поскольку он помогает сохранить влагу и питательные вещества в почве до наступления тепла.

Увлажнить почву необходимо на глубину 1-1,5 метра, это поможет  сберечь в земле  питательные вещества и защитить корневую систему винограда от мороза.

Если почва пересыхает, она растрескивается и промерзает, корни остаются беззащитными перед низкой температурой. Соответственно, растение может погибнуть.

:

Обрабатывают виноград следующим образом:

  • для защиты от болезней куст опрыскивают раствором медного купороса (1:10), обрабатывают им саму лозу, а также почву;
  • йодно-солевой раствор (на ведро воды 2 ст. л. соли и 1 ч.л. йода) пригодится для защиты от грибковой инфекции;
  • обработка лозы известковым раствором – это дополнительная дезинфекция и просушивание перед дальнейшим укрытием.

Можно использовать и готовые специализированные смеси.

Осенью виноград стоит подкармливать древесной золой, суперфосфатами или же комплексными удобрениями без добавления азота. Подкормка, внесенная вовремя, благотворно скажется на развитии заложенных цветовых почек. Также питательные вещества помогут укрепить устойчивость растения к грибковым инфекциям.

https://sadimrastim.ru/wp-content/uploads/2018/07/Зола-–-идеальное-удобрение-для-винограда.jpg

Указанный порядок обработки может меняться. Это зависит от возраста куста. Обрезка – это финальный этап перед укрытием. Защищают виноград следующим образом:

  1. вдоль кустов копают траншею;
  2. связывают лозу и затем укладывают в подготовленное углубление;
  3. присыпают землей приблизительно на 15 см;
  4. немного поливают, чтобы избежать пересыхания почвы и дальнейшего промерзания.

Как обрезать виноград осенью

Осенняя обрезка побегов так же обязательна, как и укрытие всего куста перед холодами.  Сперва обстригают боковые пасынки и молодые побеги, затем обрезают саму лозу, оставляя от земли всего полметра-метр в высоту. При этом ростки замещения нужно обязательно оставлять.

Обрезку и последующее укрытие винограда нужно проводить в то время, когда листья уже опали. Как раз среднесуточная температура воздуха опускается до -5°C-8°C. Для средней полосы России это примерно середина ноября.

Где-то может и раньше, конец октября – начало ноября.

В этот период виноградный куст уже должен быть без листьев, все питательные вещества вместе с влагой уходят ближе к корням, побеги становятся сухими, почки засыпают на зиму.

Если начать утепление раньше, произойдет следующее: от повышения температуры невысохшая лоза начнет преть, почки проснутся, наступит процесс сокодвижения, растение оживёт. Это приведет к его ослаблению, болезням, замедленному развитию и, возможно, к гибели всего куста.

Как укрыть виноград на зиму

Садоводы знают разные варианты утепления винограда перед зимой. Кто-то просто пригибает лозы к земле и фиксирует их в надежде на обильные снега, которые надежно укутают его до весны. Многие не просто засыпают пригнутый куст землей, но еще и утепляют дополнительно. Например, спанбондом, торфом  или опилками.

Не так важно, какой способ укрытия предпочтете вы. Главное – утеплить  корневую систему и обезопасить её от промерзания.

Важный нюанс: снятые со шпалер и обрезанные лозы нельзя укладывать на голую землю. Стоит подготовить слой соломы или сухих листьев, на которые потом уложить лозы.

Сверху присыпают землей, торфом, листьями. Ещё можно установить дуги и затем натянуть на них укрывной материал.

Укрывают следующими способами:

  1. укладывают в траншею;
  2. укрывают лозу прямо на шпалере, то есть не снимая её;
  3. устанавливают каркас;
  4. делают насыпь землей и снегом.

Все эти способы не универсальны, то есть подбираются индивидуально, в соответствии с климатом, и, конечно же, сортом растения. Так же вы можете посмотреть видео, где говориться об очень простом и надежном способе:

Каркасное утепление

Укрытие винограда сухим способом наиболее распространено и считается самым безопасным. На землю укладывают сухой органический материал, например, стеклоткань, спанбонд или рубероид. Затем кладут деревянные брусочки, осколки шифера, после чего сверху укладывают лозу. Её пригибают и фиксируют дугой в виде большой шпильк, побеги же укутывают бумагой.

https://ferma.guru/images/231148/zashhita-vinograda-ot-morozov.jpg

Далее устанавливают дуги, поднимая их на высоту 20-40 см от лозы. Потом натягивают утеплитель, а поверх него дополнительно укладывают слой лапника или соломы. Такой способ подходит для регионов, где характерен перепад температур. Укрытие можно снять в любое время для просушивания и охлаждения куста.

Траншейный способ

Траншеи представляют собой канавки глубиной не более 50-70 см. На землю следует положить кусок шифера или доски, а уже поверх него пригнуть лозу.

Такая прослойка необходима в качестве защиты от загнивания. Сверху лозу присыпают опилками или соломой, а затем дополнительно укрывают спанбондом.

Если зима будет снежной, то виноград перезимует хорошо, поскольку снег создает дополнительную защиту.

https://i.ytimg.com/vi/txTnqLgD5QI/maxresdefault.jpg

Укрытие лозы на шпалере

При этом способе укрытия порядок действий такой:

  1. корни окучивают и утепляют лапником;
  2. лозы обкладывают лапником или другим утеплителем, обвязывают;
  3. после выпадения снега утепленный виноград засыпают снегом на высоту не менее 1,5 м. Здесь важно поддерживать получившийся сугроб в первозданном виде на протяжении всей зимы.

Окучивание землей и снегом

При таком способе укрытия лоза укладывается на грунт и присыпается сверху землей, высота насыпи должна быть не меньше 30 см. При этом окучивание нужно делать, отгребая землю не меньше чем за 1-1,5 м. от куста винограда. Так вы не оголите корни растения и убережете их от вымерзания, а значит и предотвратите гибель всего растения.

https://diz-cafe.com/wp-content/uploads/2019/03/post_5aafcde9548e5.jpg

Из всех способов наиболее удобно и эффективно полное укрытие. Оно подходит для местности с суровыми зимами, где температура опускается до -25°C-30°C . В случае теплых зимних дней, защиту надо будет ненадолго снимать, чтобы проветрить и просушить лозу, иначе почки могут начать просыпаться еще до весны.

Не стоит забывать о вентиляции. Её соорудить очень просто. Достаточно обрезать пластиковую пятилитровую канистру из-под воды и поставить ее в укрытие. Вентиляция не должна быть засыпана снегом.

Какие сорта винограда не требуют укрытия на зиму

Без утепления и дополнительной защиты хорошо перенесут зиму растения технических сортов. Он более морозоустойчив и меньше подвержен заболеваниям в отличие от десертных сортов. Например, у таких сортов как, Конкорд, Изабелла, Лидия, Раса почки и лозы переносят температуру до -20°C.

Из гибридов хорошо зимуют сорта: Декабрьский, Краса Севера, Каспаровский, Надежда Азос, Восторг. Из десертных сортов винограда не требует обязательного утепления Мускат. Но так открыто зимовать он может только в южных регионах, где зима достаточно мягкая. Для регионов с суровыми морозными зимами десертные сорта тоже подойдут.

Но для этого их необходимо тщательно утеплять, чтобы сохранить жизнеспособность почек и побегов. Это будет залогом хорошего урожая. Также важно не забывать о вентиляции и проветривании укрытого растения.

Заключение

Не стоит рассчитывать на природное укрытие снегом, поскольку этого может быть недостаточно. Зима может выдаться суровой и малоснежной, что может привести к гибели растения. Лучше подстраховаться и защитить виноград, чтобы гарантированно сохранить и обеспечить будущий урожай. Важно делать это правильно, соблюдая все этапы подготовки.

Укрывать на зиму или нет, каждый садовод решает сам. Но если вы хотите получать  хороший урожай винограда каждый год, заботьтесь о нем, смотрите за ним тщательно независимо от выбранного сорта.

Источник: https://DomStrouSam.ru/kak-kogda-i-chem-ukryvat-vinograd-na-zimu-luchshie-sposoby/

Как укрыть молодой виноград на зиму с фото, видео Обрезка, подкормка

Можно и нужно ли укрывать виноград

Зимние холода и перепады температур губят виноградники не меньше, чем вредители и болезни, а порой и больше. Наиболее подвержены пагубному воздействию низких температур саженцы, которые были осенью высажены на открытых участках, а не в школке (отдельной части сада, используемой для саженцев, «деток» и других молодых растений, отделённых от материнского растения).

Существует несколько способов, из которых нужно выбрать наиболее подходящий для конкретной местности с её климатическими особенностями и данного сорта винограда. Агротехнические мероприятия по защите молодого винограда от мороза несложны, для них не требуется много времени и денег. Поэтому лучше в осенние месяцы озаботиться подготовкой к зиме, чтобы спокойно встретить весну.

Нужно ли укрывать молодой виноград на зиму?

Опытные виноградари советуют делать укрытие на зиму в любом случае – за исключением тех климатических зон, где в зимний период отсутствуют отрицательные температуры.

Чем суровее зима, тем тщательнее нужно готовить зимнее укрытие для молодого винограда.

Чтобы максимально обезопасить в холода виноградник с молодыми саженцами, нужно озаботиться созданием надёжного полного укрытия, которое обеспечит защиту всего маточника.

Самое опасное, что может случиться с лозой, это обледенение. Спасти от него может только укрытие. Не стоит бояться, что морозы окажутся гораздо слабее прогнозированных, и хорошо укрытое растение окажется в парниковых условиях (что чревато преждевременным распусканием почек).

Конструкция создаваемого укрытия предполагает возможность искусственной вентиляции, когда из кокона, созданного одеялами, плёнками и прочим, при угрозе создания парникового эффекта при потеплении впускается воздух снаружи с минусовой или прохладной температурой, а тёплый выпускается. Такая процедура позволит избежать запревания и появления ранних почек.

Если климат региона позволяет войти винограду в зиму без укрытия или с минимальной защитой, но вдруг грянут морозы, существуют способы, которые правильно было бы назвать антикризисными. Первый – это аккуратное пригибание плетей к поверхности грунта, фиксирование их скобами и насыпание поверх растения достаточного слоя земли.

Должно получиться шатровое образование по всей длине лозы. Если температура резко опустилась до критичной и такой земляной шатёр не сможет полностью обеспечить защиту молодого винограда, в ночное время рекомендуется спасать лозу с помощью костров, которые разводят рядом с кустами.

Такая мера может быть применена только для южных регионов, где морозы в редкость, а если и случаются, то длятся не более 1-2 суток.

Правильное сооружение укрытия, учитывающее климатические особенности данной местности, позволит винограду не замёрзнуть в самые суровые морозы и после наступления весны начать полноценное вхождение в новый плодородный сезон.

Когда укрывать

Часто начинающие виноградари ошибочно воспринимают рекомендации укрывать виноград на зиму уже после наступления первых заморозков, когда температура перевалит за минус пять.

Это способствует своеобразной закалке растения, потому что в нём происходят биохимические процессы, способствующие лучшему вхождению в зиму.

Но это указание правильно для взрослой уже плодоносящей лозы, молодой же виноград нужно поберечь и укрыть перед наступлением заморозков.

В Подмосковье, Средней полосе

Срок укрывания молодого винограда – накануне первых заморозков, когда уже ощутимо снижается ночная температура. На опадание листа ориентироваться не стоит, потому что сроки естественной дефолиации могут не совпадать со снижением температуры: нередко заморозки захватывают растение, ещё не потерявшее листья.

На Урале

На Урале начинать сооружать теплозащиту для молодого винограда нужно до первых заморозков, которые наступают в этом регионе приблизительно в конце октября – начале ноября. Следует понимать, что речь идёт преимущественно о Южном Урале, а не Приполярье.

В Сибири

Поэтапное укрывание сибирского молодого винограда начинается в сентябре, когда упадут последние листья и среднесуточная температура не превышает +5°С, а заканчивается после того, как установятся морозы и температура не ниже -5°С. Если листья не спешат опадать, производится ручная дефолиация (проще говоря, оставшиеся листья обрывают с винограда вручную).

В Ленинградской области

Влажный климат Ленинградской области диктует свои особенности укрытия на зиму: укрывают не столько от морозов, сколько от оттепели. Образовывающаяся в этот момент наледь на винограде разрывает кору. Поэтому сооружают сухие лёгкие укрывные конструкции, хотя питерские виноградари уже могут похвастаться неукрывными сортами. Начинать укрывать нужно до устойчивого похолодания.

Подготовка к укрытию

Подготовка молодого винограда к укрытию включает в себя такие фазы как:

  • поливание;
  • обрезка;
  • подкормка;
  • противопаразитарная обработка и профилактика болезней растения.

Техника проведения данных этапов подготовки и объём работ зависят от возраста винограда и климатических особенностей региона.

Обрезка — нужна ли?

В целом осенняя обрезка для винограда очень желательна, эта процедура:

  1. Способствует оздоровлению растения (санирующая, или санитарная обрезка).
  2. Делает кусты более компактными, что облегчает сам процесс укрывания и улучшает качество перезимовки (формующая обрезка).
  3. Позволяет избежать потери сока, в отличие от обрезки весенней.

Молодая лоза рискует в зиму замёрзнуть, поэтому как только закончится листопад, её обрезают. Но это не касается винограда-первогодка, его обрезать не рекомендуют.

Подкормка

Проводят поливку, сроки которой зависят от осенней погоды. Если урожай уже собран и держится достаточно высокая температура воздуха тёплой и сухой осенью, надо полить сразу после уборки гроздей.

Если температура соответствует календарной, надо будет хорошо полить растение в середине-конце октября.

Чтобы питательная влага не растекалась, а питала корневую систему, основание штамба обкапывают неглубоко и туда заливают воду.

Подкормка молодого растения производится в сентябре, для этого используют те же микроэлементы, что и для взрослого винограда, но уменьшив концентрацию питательного раствора вполовину. Очень хорошо зарекомендовала себя подкормка, состоящая из калийной магнезии (приблизительно 35 г) и суперфосфата (около 50 г), растворяют эти вещества в одном ведре воды. В октябре подкормку повторяют.

Обработка от болезней и вредителей

Осенняя обработка предназначена уничтожить зимующие формы насекомых-вредителей и болезнетворных микроорганизмов. Это позволит молодому винограду благополучно перезимовать и сохранить здоровье к весне.

Популярное и простое средство – раствор соли и соды (пищевой). На десятилитровое ведро воды берём 5 ст. ложек соды и в два раза больше соли. Вода должна быть не холодной. Этим содо-солевым раствором виноград обрабатывается полностью, в том числе листья. За сентябрь нужно обработать виноград трижды.

Используется для дезинфекции и дезинсекции и раствор купороса (железного или медного). Нагревают ведро воды до горячего (не меньше 40°С) и готовят в нём раствор, для чего берётся медного купороса 100 г, а железного 400 г. Купоросом опрыскивают лозу уже после укладки на землю, и укрывание не делается до тех пор, пока обрызганный раствором виноград не высохнет.

Нитрафен и ДНОК эффективны в борьбе с болезнетворными микробами и грибками, но высоко токсичны, и для их разложения в почве нужно длительное время, поэтому их можно применять раз в три года.

Нередко зимующие виноградники повреждаются голодными грызунами. Чтобы отвадить их, применяется карбид (средство, используемое для сварочных работ).

Кальция карбид раскладывают в чистые металлические небольшие баночки (из-под вазелина, обувного крема и т.п.) и расставляют их под укрытием.

При поглощении карбидом атмосферной влаги происходит химическая реакция с выделением газа, запах которого отпугивает грызунов и уничтожает патогенные микроорганизмы, вызывающие болезни.

Как правильно укрыть молодой виноград пошагово

Существует три способа укрыть виноград:

  • окучивание;
  • неполное укрытие;
  • полное укрытие.

Перед началом укрытия виноград проходит полный комплекс работ по подготовке к зиме (поливка, подкормка, обрезка при необходимости, обработка от вредителей и болезней), поэтому эти шаги не упоминаем.

Для первогодка преимущественно делается окучивание, этого достаточно, чтобы надёжно укрыть растение. Такой же метод используется и на грядках-школках.

Для такого винограда достаточно слоя земли, защищающего спайку и нижнюю часть побегов. Высота земляной насыпи должна составлять 10-25 см, по некоторым источникам до 30 см. Насыпь земли должна быть достаточно плотной.

Этот способ простой и надёжный, но если зимы суровые, стоит утеплить виноград получше.

Неполное укрытие формируется по следующей схеме:

  1. Головку куста и основание побегов засыпают почвой.
  2. Остальные части, возвышающиеся над почвой, укрывают соломой и сверху оборачивают тканью. В качестве укрывного материала используют также:
  • обрезанные пластиковые бутыли;
  • вёдра;
  • плотную бумагу, сооружая из неё конусовидное покрытие;
  • сено;
  • подсолнечную шелуху.

Защитная драпировка должна быть 3-4 см толщиной.

Полное укрытие рекомендовано при сильных зимних морозах, для этого виноград:

  • снимается со шпалер;
  • формуется;
  • собирается в единый пучок и связывается;
  • пригибается к земле;
  • накрывается плотной натуральной тканью;
  • сверху кладётся плёнка.

Очень важно соблюсти расстояние между плёнкой и виноградными почками, чтобы зимой растение не запрело, а при весеннем потеплении почки не сгорели, когда плёнка начнёт усиливать лучи как линза.

Некоторые виноградари укладывают лозу не на грунт, а на доски.

Утепляющая конструкция прижимается к грунту скобами, при необходимости присыпается землёй. Наличие такого слоя и его толщина зависят от зимних температур. Использовать можно также рубероид и шифер.

Частые ошибки садоводов

Главные ошибки начинающих виноградарей – это:

  • слишком раннее или слишком позднее укрытие винограда;
  • использование неподходящих материалов;
  • недостаточное или избыточное утепление.

При раннем укрытии и избыточном утеплении растение может выпреть, на нём образуются преждевременно почки. Позднее укрытие и недостаточное (или неравномерное) утепление чревато вымерзанием лозы.

https://www.youtube.com/watch?v=HNcSAeiOujI

Материалы для укрытия, непосредственно соприкасающиеся с виноградом, надо использовать натуральные и правильно их комбинировать с верхним покрытием.

Так, плёнка способна удерживать конденсат, что требует периодических проветриваний.

Но агроволокно тоже не идеально, поскольку водопроницаемо и при оттепелях может стать причиной загнивания, а если после этого вернутся морозы – обморожения растения.

Правильное утепление зависит от региона, сорта винограда и наличия подручных материалов. Если молодой виноград хорошо подготовлен к зиме и укрыт как следует, он будет хорошо развиваться и плодоносить.

Источник: https://dom-dacha-sad.ru/kak-ukryt-molodoj-vinograd-na-zimu.html

Как укрыть виноград на зиму

Можно и нужно ли укрывать виноград

Считается, что одомашнивать виноград начали первобытные люди. Но не с целью получения сладких ягод, а тем более приготовления вина или чего-то покрепче (в те времена алкоголь еще не был «изобретен»). Да и вряд ли вкус того винограда кому-то понравился бы – мелкие плоды были очень кислыми.

Просто наши предки тоже болели, и чтобы как-то себе помочь, методом проб и ошибок пробовали то, что им было доступно – травки, корешки, ягодки. Тогда-то и были обнаружены целебные свойства винограда. Люди стали сажать его у своих жилищ, отбирая те кустики, у которых вкус ягод был получше.

Возможно, это был первый селекционный отбор.

Сейчас только на территории бывшего Советского Союза выращивают более 3 тысяч сортов винограда. С каждым годом их число растет, причем упор сделан на повышение морозостойкости.

Тут удивляться нечего, не только на большей части России, но в Беларуси и на Украине, за исключением нескольких южных областей, солнечная ягода зимой чувствует себя некомфортно. Возможно, селекционеры когда-то решат и эту проблему.

Сегодня же мы расскажем, как укрыть виноград на зиму.

Зачем укрывать виноград

Для того чтобы сберечь лозу у винограда, ее укрывают на зиму. Если этого не сделать, в лучшем случае на будущий год вы просто останетесь без урожая, как крайность – погибнет все растение. Но, скорее всего, виноградники подмерзнут, и лозы придется укоротить или вырезать под корень.

Не стоит обольщаться, что уже созданы сорта с высокой морозостойкостью (до –26 градусов). Без укрытия этот виноград снижение температуры, может, и выдержит, а вот обледенение лозы – точно нет. Лишенные доступа кислорода почки погибнут через 2-3 дня.

На обычных же сортах винограда, если не сделать укрытия лозы на зиму, при падении температуры ниже 15 градусов мороза через четыре дня погибнет до 70% почек. Если столбик термометра опустится ниже 20, замерзнут все глазки.

Виноградные корни еще более чувствительны к холоду, чем лоза, часть из них погибнет при –6 градусах. Вымерзание надземной части чревато только потерей урожая, возможно, даже на несколько лет. А вот смерть корней может означать потерю ценного сорта. Так что лучше не лениться, и соорудить над виноградом укрытие.

Можно ли не укрывать виноград

Этот вопрос требует отдельного рассмотрения. Существует ряд неукрывных сортов. Но!

  • Во-первых, пренебречь их укрытием можно только в определенных регионах.
  • Во-вторых, там тоже нет гарантии, что лоза не подмерзнет особо суровой зимой.
  • В-третьих, укрывные сорта винограда все-таки, как правило, вкуснее.

В любом случае нужно защитить от холода корень, хотя бы сделав обязательную влагозарядку, взрыхлив и замульчировав грунт под кустом. И конечно же, нужно сделать укрытие над молодым виноградом, к какому бы он сорту ни принадлежал.

Морозостойкость винограда

Все сорта винограда можно условно разделить на 5 групп по их морозостойкости.

ГруппаУстойчивость к морозуТемпературный минимум% сохранности глазков
1Высокая-28-3580-100
2Повышенная-23-2760-80
3Средняя-18-2240-60
4Слабая-13-1720-40
5Неустойчиваяменьше -120-20

Это разделение весьма условно. Перед укрыванием на зиму нужно знать следующее:

  • Некоторые сорта винограда по морозостойкости являются переходными от одной группы к другой.
  • Старые лозы всегда зиму переносят лучше, чем молодые.
  • Наиболее уязвимы к вымерзанию главные почки, самые стойкие – спящие.
  • Виноградные корни хуже выдерживают холод, чем лоза.
  • В местности, где столбик термометра опускается ниже 21 градуса, укрывать виноград на зиму нужно весь и всегда.
  • Лозы, расположенные под защитой строений, вымерзают меньше, чем растущие на открытой местности.
  • Морозостойкие сорта винограда можно оставлять без укрывания только тогда, когда температура почти никогда не опускается ниже -20 градусов.

Когда укрывать виноград

Даже среди опытных садоводов нет единого мнения, когда же нужно укрывать виноград. Единственное, в чем они единодушны, так это в том, что при температуре в 8 градусов мороза зимнее убежище уже должно быть возведено.

Сторонники раннего укрывания считают, что производить его следует сразу же после листопада или при малейших угрозах заморозков. Другие садоводы ждут несколько дней после того, как температура опустится до –5 градусов, утверждая, что таким образом можно закалить виноградную лозу, и она лучше перезимует.

Не становясь ни на одну из сторон, заметим:

  • Хорошо вызревшая лоза даже винограда самых нежных сортов выдерживает температуру до –14 градусов мороза.
  • Первые (невысокие) заморозки действительно закаливают растение и повышают зимостойкость.
  • Невызревшие лозы винограда нормально перезимовать не могут. Они обязательно вымерзнут или выпреют. Лучше прислушайтесь к рекомендациям опытных садоводов и удалите не успевшие окрепнуть части побегов.

Подготовка винограда к укрытию

Перед тем как укрывать виноград, подготовьте его к зиме. Это нужно начинать делать примерно за месяц до наступления устойчивых заморозков.

  1. Начиная с начала августа, откажитесь от употребления азотсодержащих удобрений. Они стимулируют ростовые процессы, и лозы виноградника просто не успевают как следует вызреть.
  2. Во время сбора урожая кусты прекращают поливать. Вряд ли есть что-то более опасное для существования любого растения, чем сухая промерзшая земля. Обязательно нужно провести влагозарядку. Для каждого взрослого  виноградного куста потребуется не меньше 20 ведер воды. Будьте готовы, что за один раз вы эту процедуру не выполните, и рассчитайте правильно время. Влагозарядку лучше проводить поэтапно, начиная с сентября.
  3. Снимите на винограднике все лозы со шпалер, удалите невызревшие верхушки и плодоносившие летом побеги. Проще говоря, товарищи садоводы, не забудьте провести осеннюю обрезку!
  4. Уберите с участка все опавшие виноградные листья, так как они имеют повышенный инфекционный фон.
  5. Увяжите лозы в пучки (фашины) при помощи веревки или проволоки и уложите вдоль рядов, зафиксировав железными скобами.
  6. Разведите 400 г железного купороса и обработайте побеги и грунт в винограднике.

Важно! Несмотря на то что окислы металлов имеют сходное действие, применяются они в разное время.

Например, медьсодержащие препараты прекращают работать, если столбик термометра опускается ниже 5-6 градусов Цельсия. Для окислов железа, наоборот, нужны устойчивые низкие температуры, иначе они просто сожгут растение.

Укрытие винограда на зиму

Теперь давайте правильно укрывать виноград. Способов для этого существует столько, что только перечень займет много места, единственно правильного среди них нет. Выбирайте наилучший, с вашей точки зрения, сообразуясь с климатическими условиями региона и сортовыми особенностями винограда.

Мы приведем несколько способов, как можно укрыть лозу. Вы можете их дополнить, объединить или видоизменить в нужную сторону по своему усмотрению.

Укрытие винограда землей

Это одно из популярнейших зимних укрытий винограда, несмотря на его трудоемкость. Грунт берут из междурядий и засыпают связанные лозы слоем от 10 до 30 см в зависимости от сорта и предполагаемых зимних температур.

Здесь есть существенные недостатки:

  1. Глазки винограда могут выпреть под намокшим слоем земли. Чтобы этого не случилось, надо укрывать лозу шифером, полиэтиленовыми мешками или другим материалом, способным защитить вымокания.
  2. Откапывать побеги винограда весной еще сложнее, чем укрывать осенью. Облегчить жизнь садоводам можно. Для этого необходимо опять же поместить дополнительный материал на виноград, а весной просто снять его вместе с землей.
  3. Некоторые садоводы считают, что укрытые грунтом лозы нужно раскрывать попозже, так как земляное укрытие даст им защиту от возвратных заморозков. Возможно, для севера это и верно. Но вот в южных регионах промедление чревато тем, что почки на лозах раскроются еще под укрытием. Они очень хрупкие и легко обламываются.

Важно! На юге земляное укрытие нужно обязательно снять еще до распускания молодых почек.

Как видите, все решаемо, мы не только рассказали о возможных проблемах, но и обозначили способы их решения.

Посмотрите видео, в котором показано, как укрывать виноград землей:

Тоннельное укрытие винограда

Лозы разложите вдоль рядов и пришпильте к земле так же, как было описано в предыдущем способе. Над ними установите дуги из дерева или металла, сверху укройте пленкой и закрепите края, положив на них кирпичи, или присыпав землей. Кажется, все просто, но этот метод тоже несовершенен. Давайте рассмотрим, какие опасности подстерегают укрытый таким образом виноград.

  1. При оттепелях под пленкой лоза может выпреть. Это решается просто – оставьте в укрываемой конструкции щель, через которую может поступать воздух. При сильных морозах ее можно просто прикрыть.
  2. На севере, с низкой зимней температурой при отсутствии снежного покрова одной пленки может оказаться недостаточно, чтобы защитить виноград от вымерзания. Нужно будет на тоннельное укрытие сверху положить лапник или старые одеяла. Согласитесь, это не очень удобно, а в большом винограднике и нереально.
  3. Под пленкой могут завестись мыши, которые не откажутся закусить в голодное время лозой.

Важно! Если мы укрываем виноград тоннельным способом, на участке должен постоянно находиться хозяин, чтобы в случае необходимости открывать и закрывать вентиляционное отверстие или снимать и добавлять дополнительное утепление.

Воздушно-сухое укрытие

Это наилучший способ, если на участке есть необходимые материалы. Лозу связывают и укладывают в междурядья, как в предыдущих пунктах, а сверху сооружают укрытие из лапника, сухих листьев, соломы, стеблей кукурузы. Получившееся сооружение накрывают:

  • агроволокном;
  • спанбондом;
  • стеклотканю;
  • пленкой;
  • мешками;
  • ящиками;
  • коробками;
  • шифером;
  • рубероидом;
  • пенопластом и т. д.

Укрытие закрепляют землей, камнями или кирпичами.

По большому счету это вариация тоннельного способа зашиты лозы.

Укрытие молодого винограда

Описанные выше конструкции прекрасно подойдут и для молодого винограда. Он очень чувствителен к заморозкам, и укрывать его нужно раньше, чем взрослый – как только температура снизится до –2 градусов.

Заключение

Не пренебрегайте нашими советами, соорудите над виноградом укрытие и он прекрасно перезимует. Хорошего вам урожая!

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/mozhno-i-nuzhno-li-ukryvat-vinograd.html

Опасные ошибки при укрытии винограда на зиму

Можно и нужно ли укрывать виноград

Наталья Категория: Плодово-ягодные растения : 21 февраля 2019Дополнено: 22 июля 2020

Не все начинающие виноградари знают, как следует готовить эту культуру к зимовке и как правильно ее укрывать. А ведь от этого зависит не только здоровье и урожайность, но иногда и жизнь лозы.
Мы расскажем вам о самых распространенных ошибках, совершаемых садоводами-любителями при подготовке винограда к зиме, чтобы вы, укрывая свой виноградник, сумели их избежать.

Когда следует укрывать виноград

В регионах с теплыми зимами виноград можно и не укрывать, но если культуру выращивают на Урале, в Поволжье или в средней полосе, где зимой часто случаются резкие перепады температур, то надежное укрытие необходимо. Конкретные сроки организации укрытия для винограда зависят не только от климата местности, но и от погоды в текущем сезоне, однако вы можете ориентироваться по следующим показателям:

  • лоза может выдержать понижение температуры до -15 ºC, но при двадцатиградусных морозах на ней погибнут все глазки;
  • корни винограда боятся морозов еще сильнее, чем побеги и глазки: при длительном промерзании земли до -6 ºC мочковатые части корневой системы сильно повреждаются и уже практически не восстанавливаются, что приводит к гибели куста.

Из этого следует, что в местах, где случаются морозы до -20 ºC и ниже, укрытие винограда обязательно, а там, где зимой температура не опускается ниже -15 ºC, его можно не укрывать, однако прикорневой участок желательно замульчировать.

На фото: Виноградные шпалеры зимой

Мероприятия по подготовке винограда к зиме

После уборки урожая виноградную лозу подвергают санитарной обрезке, чтобы она не кормила зимой больные или пораженные вредителями побеги, которые все равно рано или поздно придется удалить.

Кроме того, следует обрезать все молодые, невызревшие отростки, поскольку у них нет шансов пережить зиму. Сразу после обрезки необходимо провести профилактическую обработку виноградника от болезней.

Для этого применяют трех- или пятипроцентный раствор медного или железного купороса.

Опрыскивание виноградника проводят в безветренный день при температуре воздуха не ниже 5 ºC, поскольку при более низкой температуре эффект от обработки нивелируется.

Обрезанные и обработанные фунгицидом виноградные кусты подкармливают смесью сернокислого калия и древесной золы. Однако следует помнить, что этой культуре необходимы регулярные подкормки в течение всего сезона.

В составах для подкормки винограда не должно быть хлора!

После подготовительных процедур из-под кустов убирают мусор и растительные остатки, которые можно заложить в компост или утилизировать другим способом.

Укрытие для винограда

В зависимости от климатических условий существует три способа защиты виноградника от холодов: окучивание, частичное укрытие и полное укрытие.

Окучиванием обычно защищают от низких температур неморозостойкие сорта винограда, выращиваемые в южных регионах.

Осуществляется эта процедура следующим образом: после обрезки, обработки фунгицидом и подкормки виноградника удобрениями вокруг каждого куста делают земляную насыпь высотой от 10 до 25 см, которую затем увлажняют.

Окучивать нужно также саженцы первого года: их пригибают к земле в направлении роста, фиксируют в этом положении, после чего насыпают на основание холм земли высотой до 20 см.

Подробное описание ухода за виноградом в саду

Чтобы не оголять корневую систему кустов, землю для окучивания берут из борозд, сделанных в междурядьях на расстоянии 1,5-2 м от кустов. Весной в эти борозды будет стекать талая вода, увлажняя почву в винограднике, но корни растений при этом замокать не будут.

На фото: Подготовка винограда к зимовке

В средней полосе, если по прогнозам зима будет не очень холодной, практикуют частичное укрытие виноградных кустов, при котором защищают от морозов только рукава, основание плодоносных побегов и стволы, то есть органы, расположенные близко к земле. Их укутывают нетканым материалом, причем толщина укрывного слоя должна быть не менее 4 см. Преимущество частичного укрытия в простоте исполнения, но надежным его не назовешь: при сильных морозах такой способ утепления не спасает.

На фото: Готовим виноград к зиме

Самым надежным является полное укрытие винограда, выполняемое воздушно-сухим способом.

Подготовленные к зимовке лозы снимают со шпалер и укладывают на землю, предварительно застланную мульчей из опилок, сухих листьев, лапника, досок или другого органического материала, который нужен для того, чтобы растение не соприкасалось с землей.

В зависимости от силы прогнозируемых морозов толщина мульчирующего слоя может составлять от 2 до 4 см.

Кусты закрепляют в лежачем положении и засыпают соломой, тонким хворостом или лапником, а сверху накрывают защитным нетканым материалом – спанбондом, лутрасилом, агроспаном или полиэтиленовой пленкой, после чего края полотна придавливают к земле камнями или кирпичами, чтобы укрытие не снесло ветром, а поверх пленки насыпают слой земли. Если зимой на укрытие упадет снег, он станет дополнительной защитой винограда от морозов.

На фото: Укрытие винограда на зиму

Каких ошибок нельзя допускать

Начинающие виноградари при подготовке лозы к зиме могут по неопытности совершать такие ошибки:

  • насыпать слишком толстый слой земли поверх укрытия;
  • перед укрытием винограда не окучить нижнюю часть ствола;
  • уложить под лозу недостаточно толстый слой мульчи;
  • выбрать неправильный для того или иного сорта винограда способ укрытия;
  • соорудить укрытие слишком поздно;
  • не провести перед установкой укрытия подготовительные мероприятия – обрезку, обработку фунгицидом, подкормку;
  • при окучивании нагребать землю слишком близко от ствола, оголяя корневую систему.

Подробную статью об уходе за виноградом осенью

Все эти ошибки могут привести к таким печальным последствиям, как развитие инфекций, гибель глазков и корней, что неизменно влечет за собой снижение урожая. Молодые саженцы могут погибнуть. Чтобы этого не случилось, внимательно изучите приведенную в статье информацию и закрепите ее во время просмотра следующего видеоматериала:

4.4375 1 1 1 1 1 4.44 (16 голоса(ов))
Обрезка плодовых деревьев (зимой и весной)
Осенние работы в малиннике

Разделы: Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Виноград

Источник: https://floristics.info/ru/stati/sad/5416-opasnye-oshibki-pri-ukrytii-vinograda-na-zimu.html

Советы дачнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: