Сорта красных перцев

Красный перец: описание сортов с фото, отзывы

Приближение каждого весеннего сезона ставит огородников перед нелегким выбором. Сортов и гибридов овощей такое множество, что выбрать необходимый для посева достаточно тяжело.

Кто-то из аграриев предпочитает выращивать перец из своих, заготовленных с предыдущих сезонов семян, другие ориентируются на высокую и раннюю урожайность, а некоторые предпочитают получать красивые и вкусные плоды, в том числе, для эстетического наслаждения.

Выбор сорта

Красный сладкий перец на наших столах стал продуктом достаточно популярным. Из всех выводимых разноцветных гибридов, красный цвет этой культуры – самый естественный.

Как правило, именно красный болгарский перец хорошо используется при кулинарной обработке, пригоден для употребления в свежем виде и отлично смотрится в баночках с консервацией.

Но как выбрать тот сорт красного перца, который оптимально подойдет для выращивания на вашем огороде, даст хорошие вcходы и крепкую рассаду, а после – вкусный и своевременный урожай?

Первое, с чем необходимо определиться при выборе сорта красного перца – это климатические условия его произрастания. Покупая посадочный материал, обязательно изучите описание и инструкцию, чтобы создать растению те условия, в которых оно будет чувствовать себя максимально комфортно.

Внимание! Если семена сладкого перца предназначены для выращивания в южных регионах, то в Средней полосе России или Сибири растение просто не успеет дать урожай.

Определите для себя, что вы будете выращивать – сорта красного перца или его гибриды. Не забывайте, что гибриды хоть и обладают безусловным преимуществом быстрого роста и устойчивости к болезням, но вырастить из их семян повторные урожаи у вас не получится. Посадочный материал гибридов придется приобретать каждый год.

Селекция, однако, радует огородников другими прекрасными качествами гибридов красного болгарского перца. Как правило, эти растения обладают высокой урожайностью, достойными вкусовыми качествами и яркими необычными окрасками. А, кроме того, именно гибриды стали лидерами среди толстостенных, сочных и вкусных плодов.

Сроки созревания

Болгарский перец – культура достаточно теплолюбивая, а поэтому ранние плоды лучше высаживать в южных регионах или теплицах, способных обеспечить перцу необходимый температурный режим. Необходимый климат в воздухе и на почве – важная составляющая быстрого роста и большого вкусного урожая.

Если вы проживаете в умеренной климатической зоне, ориентируйтесь на среднеспелые сорта, в Сибири и северных регионах – на позднеспелые. Для того чтобы понимать, какой период вегетации у того или иного сорта, сориентируем их по периодам созревания:

• Раннеспелые гибриды и сорта – до 100 дней от появления первых всходов рассады, вне зависимости от того, в каких условиях она выращивалась и когда была перенесена в открытый грунт;
• Среднеспелые – от 105 до 125 дней;
• Позднеспелые – от 130 дней и выше.

При посеве семян обязательно опирайтесь на календарь, а именно на то, когда вы будете переносить рассаду на постоянное место роста. Если саженец передержать в квартире или теплице, он может потерять время на адаптацию к новым условиям, и сроки вегетации значительно сдвинутся. То растение, которое переносится уже с цветками, обязательно прищипывается и купируется.

При выборе сорта или гибрида обращайте внимание на размеры и форму плода. Выбирайте перец так, чтобы он максимально подходил по параметрам к тому, где будет использован.

Не забудьте про то, что в насыщенный красный цвет плоды окрашиваются лишь в период биологической спелости, при технической зрелости они, как правило, зеленые или желтые.

Лучшие сорта и гибриды красного перца с описанием и фото

Красный болгарский перец – удивительно красиво смотрится не только на столах, но и на грядках. Среди зеленых раскидистых ветвей и листьев растения, как яркие вкрапления появляются вдруг красные длинные или квадратные красавцы.

Клаудио

Этот сорт сегодня является одним из самых популярных и распространенных у огородников. Он достаточно универсален в использовании и предназначен для открытых территорий и теплиц. «Клаудио» — раннеспелый сорт с высоким урожаем при выращивании в теплых грунтах. Первые перцы снимают с куста уже на 80-й день после всходов.

Растение мощное, полураскидистое. В условиях теплицы может потребовать дополнительной опоры и подвязки. Плоды имеют форму куба, кожица плотная, глянцевая, окрашена в насыщенный красный цвет (смотрите фото). Средний вес одного перца может составлять до 250 гр, с толщиной стенки – 8-10 мм.

Сорт болгарского сладкого перца «Клауди» устойчив к вирусным и бактериальным заболеваниям, корневой и околоплодной гнили. Хорошо переносит высокие температуры воздуха и кратковременную засуху.

Викинг

Раннеспелый сорт красного сладкого перца с периодом созревания плодов – до 110 дней. Рекомендован для выращивания в открытых грунтах южных регионов России и под пленочными укрытиями в регионах с умеренным климатом. Кусты мощные, среднерослые. Плоды имеют ровную цилиндрическую форму, в период созревания окрашены в светло-зеленый цвет, при полной биологической зрелости – в красный.

Средняя масса одного перца «Вигинг» — 150-170 гр, в период урожайности с одного куста собирают до 3-4 кг урожая.

Интересно, что этот сорт перца был выведен селекционерами Западной Сибири, и предназначался для масштабного выращивания в теплицах своего региона. Однако «Викинг», неприхотливый к понижениям температур в воздухе и на почве, гораздо лучше чувствует себя в теплых почвах южных регионов.

Водевиль

Достаточно популярный сорт для выращивания на дачных огородах и небольших фермерских хозяйствах средней полосы России и регионах Нечерноземья.

Широко используется в кулинарии, пригоден для консервирования и заморозки, хорошо удерживает товарные качества при длительных транспортировках. «Водевиль» — перец немаленький (смотрите изображение).

Масса одного плода в период полной зрелости может доходить до 250 гр, с толщиной стенки 7-8 мм.

Растение в условиях теплицы вырастает до 1,3 м, поэтому требует обязательной дополнительной подпорки. Сорт отлично чувствует себя в теплых почвах открытого грунта, давая урожаи – до 8-10 кг с 1 м2. К отличительным особенностям можно отнести устойчивость к ВТМ, бактериальным заболеваниям, гнилости плода.

Факир

Раннеспелый сорт со сравнительно небольшими по размеру плодами, но очень высокой урожайностью. С одного куста в период полной вегетации плодов собирают до 3-4 кг красивого красного перца.

Вес одного плода не превышает 100 гр, а толщина стенки составляет 4-5 мм.

Тем не менее этот перец высоко ценят огородники за длительную сохранность плодов в свежем виде и прекрасные вкусовые качества при консервировании.

Куст растения невысокий, умеренно раскидистый. В тепличных условиях требует подпорки или подвязывания стебля.

Трипл Стар F1

Относится к среднеспелым гибридам, приспособленным для выращивания на открытых почвах и в пленочных укрытиях средней полосы России и Сибири. Куст вырастает до 80-90 см, полураскидистый.

В биологической зрелости плод достигает массы 170 гр, окрашен в насыщенный темно-красный цвет.

Толщина стенки не превышает 6 мм, однако, сам перец «Трипл Стар» обладает непревзойденным вкусом и ароматом, поэтому пригоден к использованию в свежем виде, для консервации и заморозки на зиму.

В южных регионах с одного куста снимают до 4-5 кг урожая, в умеренных климатических зонах и Сибири – 3-4 кг. Отличительные особенности гибрида – устойчивость к ВТМ, перепадам температур на почве и в воздухе.

Спринтер

Сорт рекомендован к выращиванию в Южных, Северо-Кавкахских регионах, Ставропольском крае. Перец красный, небольшой по размеру, но очень вкусный, относится к категории толстостенных. В период биологической спелости средняя масса составляет до 150 гр, при толщине стенки до 1,2 см. Форма плода – полуокруглая, с одного куста собирают до 3-4 кг урожая.

Полный период созревания составляет до 120 дней, поэтому сорт «Спринтер выращивают на открытых площадках, когда почва уже достаточно прогрелась, и прогноз не обещает возвращения заморозков.

Прокрафт F1

Среднеранний сорт для теплиц и открытых участков почвы. Куст не превышает в высоту 1м, в условиях теплицы требует подвязки. Масса одного плода в период созревания – 150-170 гр. Перец «Прокрафт» имеет кубовидную форму, в технической зрелости окрашен в зеленый цвет, при полном созревании – в темно-красный.

Растение приспособлено под выращивание в теплицах умеренных климатических зон и северных регионов. Этот красный перец хорошо зарекомендовал себя при длительном хранении и транспортировке.

Отличительная особенность перца «Прокрафт» — требовательность к регулярному поливу и яркой освещенности, поэтому, выбирая этот гибрид для посадки в парниках, будьте готовы к тому, что вам придется обеспечивать для растения дополнительное освещение.

Хаски F1

Раннеспелый гибрид для регионов с умеренным и теплым климатом. Дает неплохие результаты при выращивании в поликарбонатных теплицах северных климатических зон.

Куст низкорослый, полураскидистый, не требует подпорок и подвязки. Перец длинный, имеет необычную форму хобота. В процессе созревания окрашен в светло-зеленый цвет, в биологической зрелости – в темно-красный.

Гибрид дает неплохие урожаи лишь при регулярной подкормке, поэтому выбирая красный перец «Хаски», будьте готовы к тому, что в процессе роста и плодоношения вам нужно будет подкормить перчик как минимум 4-5 раз.

Плоды некрупные, средняя масса одного перца – 150-170 гр, с толщиной стенки – до 8 мм. С одного куста в условиях теплицы снимают до 4 кг урожая, а на открытых площадках – до 5.

Лучшие красные перцы и отзывы о них

Антон Серебрин, Подмосковье

Мы занимаемся выращиванием овощей на даче уже без малого 15 лет. Красный перец начали выращивать 7 лет назад. Мне хотелось бы отметить такой сорт, как Великан. Сеем его уже третий сезон, и очень довольны урожаем и вкусом.

Рассаду переносим в огород и выдерживаем две недели под пленкой, а затем открываем. Первые перчики снимаем уже в начале августа, а в прошлом году – в конце июля. Жена консервирует его (лечо делает), и так едим, когда находимся на даче.

Подкармливаем 2-3 раза и только минеральными удобрениями, ни разу не сталкивались с болезнями. Всем рекомендую именно этот сорт.

Марта Ковальская, Ростовская обл.

Мы взяли в прошлом году красный перец Аристотель f1. Это голландский гибрид.

Довольны били урожаем очень! Растение очень продуктивно, высадили рассаду в огороде и уже через 2 месяца снимали первые урожаи, у нас и фотография есть – специально запечатлели этот радостный момент.

Я, как опытный огородник рекомендую всем брать только голландские гибриды. Все овощи крупные и очень красивые практически не болеют и очень быстро созревают.

Иван и Антонина Петровские, Свердловская обл.

Мы живем за городом круглый год, а поэтому для выращивания овощей используем только теплицы, которые выстроили стационарно. Хочу поделиться своим опытом. Друзья привезли из отпуска семена сорта «Купец». Это тоже красный перец, но имеет он некоторые особенности.

Нам понравилось, что само растение – невысокое, куст не превышает 70 см, подвязывать не нужно. Сам перчик хоть и небольшой, но очень красивый – темно-красный, вытянутый. Большую часть овощей мы выращиваем для консервации, поэтому этот сорт, как никакой другой подходит для этого.

Достаточно мясистый, в меру ароматный, хорошо помещается в баночки целиком, а в теплицах почти неприхотлив.

Дополнительно о выращивании красного перца смотрите видео:

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/sorta-krasnyh-pertsev.html

Сорта перца — список лучших сортов перца с полным описанием. Помощь в выборе вида для посадки, отличительные черты

Летний салат нельзя себе представить без перцев. Они полезны для здоровья из-за наличия различных витаминов. Для получения хорошего урожая следует подобрать подходящие для посадки семена.

Сорта перца для теплиц и открытого грунта бывают разного цвета: красного, жёлтого, синего и чёрного. Сегодня поговорим о наиболее популярных подробно.

Топ красных сортов перца

Неизменна популярность красных сортов перца. Их сажают повсеместно. Лучшие сорта перца называются Калифорнийским чудом, Богатырём и Ласточкой. Выбирают огородники также Звезду Востока, Какаду, Белозерку, Атланта. Их можно есть свежими, консервировать и использовать в кулинарии. Остановимся на достоинствах каждого из этих перчиков.

Калифорнийское чудо

Сорт пользуется большой популярностью. Хорошо растёт под плёнкой и на открытой грядке. Полакомиться плодами можно через 105 дней после появления нежных ростиков. Культура характеризуется большой устойчивостью к различным заболеваниям, включая табачную мозаику.

Кустики небольшие, они дорастают до 75 см. На каждом в одно и то же время созревает до 9 перчинок. С небольшого участка собирают до 4,5 кг вкусных, сладких и ароматных перчиков.

Плоды похожи формой на куб, на ощупь гладкие. Весит каждый от 80 грамм. Иногда встречаются экземпляры массой 130 г.

Богатырь

Богатырь относится к среднеспелым сортам. Плоды созревают в течение 110 дней. Дорастают кустики до 65-75 см. Богатырь высокоустойчив к различным заболеваниям.

С 1 кв.м. получается больше 4 кг вкусных и ароматных перцев, напоминающих по виду конус. Сверху плод характеризуется ребристостью. Когда наступает техническая спелость, перчик имеет зелёную окраску, которая сменяется красной. Весит каждый плод от 75 до 100 граммов. Есть экземпляры, достигающие 160 г.

Ласточка

Нельзя не вспомнить сорта болгарского перца без весьма популярной Ласточки. Стали её выращивать с середины 70-х годов прошлого столетия. Сорт уже проверен временем. Созревает в течение 106-130 дней. Выращивают под плёнкой и без укрытия.

Куст разрастается средне, достигает высоту в 48-60 см. Перцы имеют конусовидную, слегка овальную форму, гладкие на ощупь. С 1 кв.м. можно получить около 4,5 кг вкусных и ароматных плодов. Весит каждая перчинка от 50 до 80 г.

При техническом поспевании перчинки имеют салатовую окраску, затем сменяется красной.

Звезда востока F1

Относится сорт к раннеспелым гибридам. От всходов до созревания проходит от 105 до 110 суток. Отлично растёт под плёночными укрытиями и в открытом грунте.

Звезда Востока хорошо противостоит болезням. Справляется даже с мозаикой и вертициллёзом.

Полураскидистые кустики дорастают до 85 см. На них растёт одновременно большое количество пониклых, кубовидных, глянцевых перчинок с толстыми стенками, равными 6-8 мм. Когда они только созревают, становятся кремово-красными, затем меняют окраску на насыщенно-красную. Каждый экземпляр весит от 150 до 180 грамм.

С небольшого участка можно собрать в среднем 7 кг вкусных и ароматных перчинок. Чтобы плоды не стали горчить, нельзя рядом сажать сорта горького перца.

Какаду F1

Начинает плодоносить гибрид через 125 дней после того, как появятся нежные первые всходы. Кустики высокие, дорастают до полутора метров, характеризуются средним количеством листвы. На 1 кв.м. можно получить до 9-11 кг.

Сорт привлекает большой урожайностью. Одно растение способно дать около 3-х кг вкусных, сладких и сочных плодов. В среднем каждый экземпляр весит около 200 грамм, иногда встречаются полукилограммовые варианты.

Перчики отличаются удлинённо-цилиндрической и слегка удлинённой формой, красно-красным цветом. Плоды имеют толстые стенки и средний размер.

Белозерка

Относят сорт к среднеранним, поспевание происходит через 115 дней после появления первых ростов. Отлично растёт Белозерка на открытом грунте и под плёночными укрытиями. Штамбовые (иногда полуштамбовые) кустики компакты, дорастают до полуметра. Иногда могут достигать до 75 см.

Перчики свисают с веток почти ровно, имеют конусовидную форму с небольшим заострением на конце. Поверхность гладкая, в момент начала поспевания приобретает светло-кремовую окраску, затем сменяется на красную. Каждый плод имеет 3 камеры, отличается средней толщиной стенок, равной от 5 до 6 мм.

Весит каждый перчик около 80-110 грамм. Встречаются экземпляры, достигающие 150 г.

Сорт характеризуется средней урожайностью. При надлежащем уходе можно получить до 8 кг вкусных, мясистых плодов. Их перевозят на большие расстояния, при этом не сказывается отрицательно транспортировка на товарном виде.

Популярность Белозерки обусловлена большой устойчивостью к различным огородным болезням. Выдерживает ветициллёз, альтернариоз, табачную мозаику.

Атлант

Растёт востребованность сорта Атлант. Он поспевает в средние сроки. Полакомиться перчинками можно спустя 130 дней после появления первых ростиков.

Атлант даёт хороший урожай даже при неблагоприятной погоде. Отличается устойчивостью к воздействию многих огородных заболеваний, включая табачную мозаику.

Раскидистые кустики дорастают до 70-80 см. Подходят для выращивания на открытых почвах, а также в плёночных теплицах.

Плоды длиной от 18 до 20 см, по форме конусовидные, сильноглянцевые. Когда только начинают поспевать приобретают зелёный цвет, который потом меняют на красный. В диаметре перчики от 13 до 15 см, отличаются толстыми стенками – около 9 мм.

Вес каждого колеблется от 180 до 200 грамм. С 1 кв.м. при надлежащем уходе можно получить до 3,5 кг.

Отдают предпочтение огородники также Агаповскому, Бизону красному, Викингу, Винни Пуху, Воловьему уху, Гераклу и некоторым другим. Привлекательно смотрятся фото сортов перца, не говоря о вкусе этих оригинальных плодов.

Характеристика жёлтых (оранжевых) сортов и гибридов перцев

Отдают предпочтение огородники также жёлтым разновидностям. Неизменна популярность Биг Мамы, Оранжевого чуда, Оранжевого быка и некоторых других. Уже описание сортов перца способствует тому, что их хотят попробовать многие люди.

Оранжевое чудо F1

Растение относится к ранним гибридам. Поспевают плоды в течение 100 суток. Растут они на мощном, индетерминантном растении, которое нужно формировать. Может дорасти куст до полутора-двух метров.

Характеризуется отличной переносимостью низких температур. Даже в таких условиях хорошо растёт и даёт урожай.

Перчики имеют кубовидную форму, окрашены сначала в тёмно-зелёный цвет, который потом меняется на оранжевый.

Стенки очень толстые, часто доходят до 1 см. Весят плоды около 200 грамм. При надлежащем уходе и хороших погодных условиях масса может достигнуть 300 г. На 1 кв.м. может вырасти до 12 кг вкусных и ароматных перчиков.

Биг Мама

Созревают перчики быстро, через 110 дней после появления ростиков. Не влияет на урожайность даже снижение температурного режима. Есть плоды можно до октября.

На открытых грядках вырастают кустики до полуметра. В тепличных условиях они дорастают до метровой высоты. Перчинки имеют цилиндрическую форму, сначала окрашены они в тёмно-зелёный, а потом в жёлтый цвет.

Весят плоды в среднем от 150 до 200 грамм, но иногда можно встретить экземпляры массой до 300 грамм. На 1 кв.м. получают около 7,5 вкусных, сладких и сочных перцев.

Оранжевый бык

Культура растёт быстро. Первыми плодами можно полакомиться через 100 дней после того, как появятся первые ростки. Куст дорастает до 1 метра.

Урожай очень высок. С 1 кв.м можно собрать 14 кг вкусных плодов, которые нравятся всем. Кожица толстая, доходит до 1 см. Весит 240 г. Иногда можно встретить экземпляр массой, равной полукилограмму.

Перцы имеют крупный размер, по форме напоминают куб. Когда только начинают поспевать становятся зелёными, затем меняют на ярко-оранжевую окраску.

Все перечисленные сорта востребованы у огородников. Если Вы не знаете, какой предпочесть, посоветуйтесь с профессионалами. Для пробы посейте несколько сортов.

Фото перца

Источник: https://dachi.guru/sorta-perca/

Сорта перца — виды, особенности выращивания в теплицах на открытом грунте и в комнатных условиях (105 фото и видео)

Вкусный и ароматный сладкий перец станет прекрасным украшением и дополнением к любому летнему салату. К тому же в его мякоть содержит большое количество полезных витаминов. Если вы планируете заняться выращиванием болгарского перца, то в этой статье вам будут представлены лучшие сорта перца, которые приемлемы для высаживания как в тепличных условиях, так и на открытых грядках.

Смотрите на фото болгарского перца, и выбирайте наиболее подходящий для себя вариант по расцветкам, периоду созревания и вкусовым качествам. Благо, современная агропромышленность предлагает большой выбор. Только помните, что собирать семена можно только с сортового перца, гибридные сорта не предназначены для размножения.

Лучшие сорта перца подобраны на основании их степени популярности. И на основе личного мнения и анализа опытных агрономов и огородников.

Тепличные сорта

Сорта перца для теплиц представлены в широком ассортименте. Далее вы сможете ознакомиться с самыми востребованными.

Перец агаповский

Созревает рано и дает много урожая. Время от появления всходов до образования побегов — около 120 дней.

Небольшой высоты растение очень компактное и обильно усыпано листвой. Она крупная, темно-зеленого цвета. Вдавленная плодоножка либо совершенно отсутствует, либо слабо выражена. Полюбился огородникам из-за больших, гладких плодов и хорошего, сильного аромата.

На рассаду семена высеивают минимум за 60 дней до высадки. Идеальная температура для успешного прорастания — не больше 28 градусов.

Размещать в парнике можно в мае. Необходимо регулярно поливать.

Геракл

Поздний. Относится к гибридным разновидностям. Отличается высокой урожайностью. Нуждается в подвязке и опоре для формирования.  Кубической формы глянцевые плоды не горчат.

Высеивать семена нужно за 80-85 дней до пересадки в теплицу. Хорошо реагирует на полив и комплексную подкормку.

Игрок

Раннего развития с крупными плодами. Куст невысокий, полураскидистый, с темно-зелеными листьями. Неприхотливый, устойчив к температурным перепадам. Отличные на вкус овощи очень сочные, не горчат и приятно пахнут.

Рассаду нужно выращивать при температуре не более 28 градусов в течение 60-ти дней.

Золотое чудо

Среднераннего созревания — от 108 до 117 суток.

Растение мощное, полураскидистое, относительно высокое. Отличается хорошей завязью даже при не очень благоприятных климатических условиях.

Золотисто-желтые перчинки весят 100 — 200 грамм. Хороши в салатах и консервации.

Болгарский перец для высадки в открытый грунт

Сорта болгарского перца для высадки на огороде тоже отличаются многообразием оттенков и вкусов.

Викинг

Раннеспелый, с высокой урожайностью. Подходит для выращивания и в парнике. Полностью созревшие перчинки имеют глубокий красный цвет. Растение средних размеров и высоты со светло-зелеными листьями.

Саженцы необходимо выращивать в течение 60-70 суток и только после истечения этого срока высаживать ее на открытое место.

Джемини

Среднераннего вызревания. Родом из Голландии. Растет мощным, прямостоячим кустом с достаточно густой листвой.

Биологической зрелости достигает достаточно быстро. Насыщенного желтого цвета сочные плоды хороши как свежие, так и приготовленные. Гибридное растение устойчиво к вирусам.

Халиф

Гибридный вид раннего развития. Создан японскими селекционерами. Крепкий, вкусный, идеален для употребления в свежем и консервированном виде.

Рассада для пересадки должна достигнуть 60-70-ти дневного возраста.

Острый перец

Любителям пикантной остроты предлагаем к ознакомлению сорта острого перца.

Коралл

Быстро спеет и обильно плодоносит. Знаменателен своей остротой и оригинальной формой побегов. В стадии зрелости побеги приобретают глубокий красный оттенок и довольно острый вкус. Растение можно высаживать дома на подоконнике.

Компактные, аккуратные, невысокие кусты

Высеивать семена лучше всего весной. Высаживать саженцы в почву по истечение 60-ти суток.

Основные достоинства: отменная жгучесть, высокоурожайность, декоративность, возможность выращивать на открытой местности.

Невеста

Относится к среднеспелым разновидностям, долго и обильно плодоносит. Побеги растут на раскидистом, сильно облиственном кусте.

Подходит для содержания в домашних условиях — главное, чтобы растение получало достаточно света.

Растение примечательно своей декоративностью. В период плодоношения выглядит весьма интересно. Окраска перчинок меняется по мере их созревания.

Ароматный, острый перец станет отличной приправой к самым разным блюдам.

Тульский

Раннеспелый гибридный сорт. Содержит много витаминов. Начинает созревать через 90-100 дней после появления всходов. Острая мякоть овоща в последней стадии своей спелости имеет насыщенный красный цвет.

Особую ценность растение заслужило благодаря стабильной урожайности, пластичности, высокой товарности.

Пламень

Начинает созревать через 110-120 суток. Нуждается в хорошем освещении, плохо переносит тень. Полутень сказывается на качестве завязи — она существенно ухудшается, побеги становятся очень мелкими.

Зрелые, удлиненные перчинки можно использовать как в свежем, так и в засушенном виде.

Медуза

Низкорослый декоративный перец чили. Название не случайно, так плоды растения растут вертикально и похожи на волосы мифической Медузы Горгоны. Чувствителен к холоду. Рекомендуется высаживать рассаду в почву в конце весны или даже в начале лета.

Красный перец

Сладкий перец – любимая культура во всех регионах и широтах. Правильно подобранный сорт гарантирует высокий урожай.

Родом овощ из Центральной Америки. Многолетнее растение семейства паслёновых имеет плоды от фиолетово-чёрного до бело-жёлтого окраса. Климат России позволяет вырастить перцы как однолетники, зато с высокими урожаями при соблюдении правил агротехники.

Теплолюбивая культура отлично адаптируется на юге к условиям открытого грунта, в центральных и северных областях под укрытием.

Самым первым в Россию из южных регионов пришёл красный перец, его до сих пор называют болгарским.

Болгарский перец долго считался «капризным» овощем: разводили только через рассаду, почвы требовал плодородные, любил исключительно тепло, реагировал на недостаток солнца, побеги нужно было подвязывать, а кусты формовать. Ситуация поменялась коренным образом. Множество из красных сортов можно посадить прямо в землю семенами, они неприхотливы, а урожаи впечатляют даже опытных огородников.

Ценность красных толстостенных плодов

Перцы, выращенные на своих участках, ароматные, сочные, вкусные, они идеальны для употребления в свежих витаминных салатах. К толстостенным мясистым сортам относятся перцы, имеющие толщину стенки (перикарпий) более 6 мм и вес от 140 г.

Микробиологическая ценность заключена в мякоти сортовых и гибридных плодов:

1. повышенное содержание витаминов: С, А (каротин), В, К, РР;
2. аскорбиновой кислоты больше в несколько раз, чем в чёрной смородине и лимоне;
3. природные сахара в большом количестве;
4. множество микро- и макроэлементов для здоровья организма.

Важно! Суточная доза полезных веществ заключена в одном красном перце. При этом перец – самый низкокалорийный овощ.

Более 1000 сортов и гибридов вывели селекционеры для любителей полезного овоща за последние несколько десятилетий. Лидирующие позиции по продажам занимает красный перец.

Форма сладких плодов встречается самая разнообразная: конус, пирамида, квадрат, прямоугольник, шар, чалма, колокол, сабля.

По размеру красные перцы отличаются существенно: маленькие около 50 г, огромные до 600 г. Чемпионы наливаются до 1000 г.

Варианты использования сладких сочных плодов:

• салаты, свежая нарезка;
• лечо, пасты, соусы, консервирование и засолка в нарезку;
• заморозка;
• сушка.

Термическая обработка не разрушает основные полезные качества и вещества сочных красных перцев. Толстостенные и крупноплодные сорта созревают в средние и поздние сроки. Для полного созревания им необходимо время.

Сорта и гибриды с красными плодами по описаниям устойчивы к огородным вредителям и болезням. Кусты относительно быстро адаптируются к климату и погодным изменениям.

Высокая лёжкость позволяет кушать свежий и сочный сладкий красный перец до следующего года.

Описание крупноплодных мясистых сортов

Получить превосходный урожай крупных красных перцев можно, выполнив только два правила:

1. Грамотно выбрать сорт в соответствии с климатическими условиями: перепады температур, освещение, грунт.
2. Соблюдать агротехнику выращивания перцев: полив, рыхление, прополка, подкормка.

Два этих правила позволят собрать крупные плоды даже на кустах не крупноплодных сортов.

Описание красных мясистых сортов даст подсказку начинающим садоводам и огородникам, на каком из них остановить свой выбор.

Чудо дерево F1

Огненно-красные мясистые перцы рано созревают на высоком кусте до 180 см в высоту. Призмовидные плоды не огромные, до 140 г, но вкусные и очень сочные, толщина стенки 6 мм. Созревание урожая дружное.

Гибрид устойчив к огородным болезням.

Фараон F1

Гибрид ранних сроков созревания. Красные сладкие плоды вызревают на кустах средних размеров. Сладкие перцы со стенками 8 мм и весом 160 г каждый имеют форму призмы.

Урожайность до 8 кг с квадратного метра. Гибрид плодоносит при неблагоприятной погоде и устойчив к вирусам.

Использование сладкого перца универсальное.

Толстый барон

Кусты сорта компактные, до 55 см в высоту. Опора им необходима из-за крупных (12 см длиной) конусовидных плодов до 140 г стенка мясистая 6 мм. На одном растении вызревает до 15 плодов, 5 кг/м2. Плодоношение равномерное с июля по сентябрь.

Внимание! Сорт рекомендован для южных областей.

Красный перец этого сорта устойчив к вирусам и инфекциям. Созревшие плоды имеют высокие потребительские качества.

Воловье ухо

На созревание урожая уходит немного больше 70 дней. Каждое растение высотой около 70 см даёт до 3 кг перцев. Сладкие плоды со стенкой 8 мм достигают веса 200 г при длине 16 см. Удлинённые перечные конусы насыщенного красного окраса имеют длительные сроки хранения и хорошо переносят транспортировку на любые расстояния.

Тополин

Мясистые сочные перцы готовы к сбору через 110 дней от всходов. Штамбовые кусты, районированные в южных регионах, не нуждаются в опоре.

Сладкие тёмно-красные перцы с мякотью до 6 мм, длиной до 10 см, весом около 150 г, универсальны в использовании.

Боцман

Высокорослые кусты до 3 метров нуждаются в жёстких опорах. Длительное плодоношение наступает после 125 дня.

Внимание! Высокий урожай гарантирован при соблюдении плотности посадки в 3 куста на квадратный метр.

Кубовидной формы сладкие перцы имеют мясистую стенку 8 мм. Общая урожайность около 19 кг с квадратного метра.

Гренадёр F1

Гибридный сорт с мощными кустами до 2,5 м в высоту. Густая крона нуждается в формовке и опоре. Высаживают не более 3-х кустов на квадратный метр.

Красные плоды готовы к сбору через 160 дней. По форме они напоминают призмы с носиком. Рекордная толщина перикарпия в 1 см и масса одного плода до 650 г.

Зацветает раньше других плодов, плодоношение длительное. Красный перец мясистый и сладкий.

Клаудио F1

Уникальный голландский гибрид со 100% всхожестью семян. Урожай готов после 70 дней, на одном растении вызревает более 10 крупных сладких плодов по 260 г каждый. Толщина стенки более 1 см. По форме сладкий перец кубовидный слегка вытянутый.

По отзывам опытных российских огородников, биологическая спелость наступает немного позже, чем описано в характеристиках на этикетках. Для высоких урожаев гибрида нужно соблюдать режим тепла и полива.

Кинг Конг

Селекционный гибрид из Америки вызревает после 90 дней. Куст штамбовый, не выше 70 см. Урожаи стабильны, независимо от скачков температур. Мясистые сочные плоды до 18 см в длину имеют вес 600 г. Стенка яркого красного кубовидного перца достигает 9-10 мм.

Хрупкие повреждённые побеги имеют способность быстро восстанавливаться. Рекомендуют высаживать на квадратный метр не более 4 растений.

Изабелла F1

Компактный мощный куст гибрида не выше 60 см начинает плодоносить через 90 дней после первых ростков. До 20 сладких мясистых перцев вызревает на одном растении. Масса каждого призмовидного плода 160 г, толщина сочной мякоти 1 см.

Яркие красные плоды с высокими качествами лёжкости и транспортабельности.

Урожайность около 14 кг с квадратного метра.

Денис F1

Перец ранних сроков созревания. Кусты крепкие до 70 см в высоту.

Мясистые перцы тёмного красного окраса весом до 400 г, рекордно толстые стенки плодов до 12 мм. Гибрид можно транспортировать на любые расстояния без потери товарного вида и вкусовых качеств. Урожайность до 7 кг с квадратного метра.

Чардаш

Кусты компактные, растение детерминантное даёт до 18 перцев. Красные конусовидные мясистые перцы весят около 220 г, стенка сочная от 6 мм. Завязи формируются на перечных кустах пучками.

Универсальный в использовании красный сорт практически не подвержен заражению вирусами и грибками. Сорту не страшны перепады температур, отлично плодоносит в открытом грунте.

Красный бык

Красный мясистый перец на фото выглядит внушительных размеров, длина цилиндрического плода около 20 см, вес от 200 до 400 г. Спелые перцы яркого красного окраса с толщиной стенки 10 мм. Внутри формируются до 4-х камер с небольшим количеством семян.

Колобок

В центральных районах и сибирских областях выращивают мясистый сорт Колобок на открытых и закрытых грядах. Перцы тёмно-красного цвета имеют шарообразную форму размером 8х8 см, вес до 150 гр.

Урожай созревает равномерно с июля по сентябрь.

Кудесник

Сладкие плоды среднераннего сорта собирают через 110 дней после первых ростков в технической спелости, ещё через 20 дней плоды будут красного окраса.

Кусты среднерослые и полудетерминантные, рекомендуют не загущать посадки более чем на 5 растений на квадратный метр. Сорт мясистый, предназначен для выращивания в теплицах.

Плоды конической формы до 14 см в длину, вызревают до 200 г с толщиной стенки в 6 мм.

Аккорд

Спелые плоды мясистого перца собирают после 110-130 дней. Высота кустов достигает 1 метра, растение полудетерминантное. Форма плодов – тупой неровный конус, размером 10Х7 см. Красные мясистые перцы вызревают до 190 г с толстой мясистой стенкой 6 мм.

Совет! Высаживать на квадратный метр не более 5 растений.

Сорт устойчив к вирусам и гнилям. Лучше плодоносит в тепличных условиях.

Латино

Красный раннеспелый сорт даёт урожай вкусных мясистых перцев на 110 день от посева. Урожай собирают с июня по сентябрь, около 16 кг с квадратного метра за сезон.

Кубовидные плоды с мясистой стенкой в 10 мм, размером 12х12 см, яркого красного окраса вызревают до 200 г.

Экспертное мнение

Сколько бы достоинств не перечисляли производители в описании сортов мясистых красных перцев, самыми ценными всегда будут отзывы практиков.

На форумах садоводов и огородников можно встретить огромное количество фото и видео про урожаи различных культур, в том числе и про мясистые перцы.

Отмечаются в отзывах красной строкой сорта крупноплодные мясистые, сладкие и сочные. Опытные огородники щедро делятся секретами успешных посадок в различных российских регионах. Особенно выделяется лучшая сортовая линейка сибирских селекционеров и производителей.

Для новичков советуют выбирать сорта мясистых овощей с компактными штамбовыми кустами, чтобы следить только за температурным режимом и поливом. С опытом придёт и умение формировать крону высокорослых растений.

По многочисленным отзывам, хозяйки для своих заготовок предпочитают сочные мясистые перцы, которые придают блюдам изысканный вкус, аромат и аппетитный внешний вид. Эти мясистые овощи являются основой в запекании, фаршировании, свежих салатах. По их мнению, лечо и пасты из таких плодов становится сочнее, мясистее, полезнее.

В статье рассмотрено большое количество мясистых сладких сортов, которые относятся к крупноплодным, однако, отзывы говорят, что маленькие красные перцы также полезны и универсальны в своём использовании. Их часто закручивают в цельноплодные зимние заготовки.

Культура, по мнению огородников, отлично размножается из купленных в магазине перцев. Семенной материал заготавливается из спелых плодов без каких-либо трудностей. Его всхожесть такая же высокая, как и у купленных в специализированных магазинах семян.

Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/peppers/sorta-krasnogo-myasistogo-pertsa.html