Когда и как нужно завязывать листья зимнего и летнего чеснока узлом

Содержание
  1. Когда и зачем нужно завязывать листья чеснока?
  2. Зачем завязывать чеснок?
  3. Когда завязывать чеснок?
  4. Как завязывать чеснок?
  5. Когда завязывать летний чеснок в узлы и как правильно?
  6. Когда
  7. Как завязывать
  8. Когда выкапывать
  9. «Нужно ли чесночные стрелки обрезать, а листья закручивать»
  10. Когда завязывать летний чеснок в узлы на грядках: нужно ли так делать с яровым овощем, а также пошаговая инструкция как осуществить процедуру
  11. Что такое завязывание?
  12. Отличия в процедуре у озимого и летнего сортов
  13. Принцип действия
  14. Плюсы и минусы метода
  15. Цель процедуры
  16. Лучшие сроки
  17. Когда завязывать летний чеснок нельзя?
  18. Ошибки
  19. Дальнейшая уборка урожая
  20. Чеснок, когда и как завязывать листья, нужно ли это делать после обрыва стрелок
  21. Надо ли завязывать чеснок
  22. Принцип метода
  23. Когда проводить процедуру
  24. Для ярового чеснока
  25. Для озимого
  26. Обязательно ли завязывать листья после обрыва стрелок?
  27. Пошаговая инструкция по завязыванию
  28. Правила сбора урожая
  29. Когда после извлечения из земли нужно обрезать
  30. Ботву
  31. Корни
  32. Ошибки, последствия, как их избежать
  33. Нужно ли завязывать листья чеснока в узел. Когда это нужно делать
  34. Нужно ли завязывать листья чеснока в узел
  35. С какой целью нужно завязывать чеснок
  36. На что влияет завязывания листьев
  37. Сроки завязывания стрелок чеснока в узел
  38. Инструкция по завязыванию чеснока в узел с фото
  39. : Стрелки у чеснока. Что с ними делать
  40. В каком случае не стоит завязывать листья чеснока
  41. Дополнительные приемы накануне уборки чеснока
  42. Когда собирать урожай чеснока
  43. Когда завязывать чеснок в узлы на грядке: зачем нужно делать, после обрыва, удаления стрелок
  44. Зачем завязывают листья чеснока узлом на грядке
  45. Когда нужно завязывать листья чеснока в узлы на грядке
  46. Когда завязывают летний яровой чеснок для головок
  47. Как завязывать чеснок после удаления стрелок

Когда и зачем нужно завязывать листья чеснока?

Когда и как нужно завязывать листья зимнего и летнего чеснока узлом

Чтобы получить качественный чеснок садоводы используют старый «дедовский» прием. Листья чеснока, за несколько дней до уборки завязывают, имитируя своеобразный, не очень тугой узел.

Подобные узелки из чесночной ботвы достаточно часто можно встретить на грядке у бабушек, которые считают, что после такой процедуры луковицы будут лучше храниться. Нет научных данных о том, можно ли подобным способом продлить сроки хранения чеснока.

Но вязание чеснока перед уборкой остается традицией, которую вполне можно объяснить.

Важно! Чеснок в силу биологических особенностей наращивает перо даже в период формирования луковицы.

Зачем завязывать чеснок?

Подобные приемы имеют логичное объяснение. Зачем тратить силы на бесполезный процесс? Возможно, первоначально таким способом пытались защитить луковицу от инфекции в период ее активного формирования. В результате качество завязанного чеснока оказалось выше. Луковицы хранились лучше. Такой результат вполне объясним.

В отличие от лука, у чеснока переход веществ из надземной части в луковицу происходит гораздо медленнее.

Отмирание листьев проходит не так интенсивно. Процесс формирования зубков и луковицы какое-то время идет одновременно с продолжающимся ростом пера. Завязывая чеснок в узлы, воздействуют на зеленую часть растения, которая отвечает за ряд важных функций, включая фотосинтез.

Биологический стресс запускает процесс интенсивного оттока питательных веществ к луковице. Начинается быстрое усыхание листьев, из которых формируется защитная чешуя.

Луковица – запасающий орган растения, теряет способность к прорастанию, но приобретает способность к продолжительному хранению.

Безусловно, на качество и размер луковиц влияют в большей степени состав почвы, правильный уход. Но простой и совершенно бесплатный прием вполне имеет право на существование. А надо ли тратить дополнительные силы на его реализацию вправе каждый решить самостоятельно.

Обратить внимание! Сроки уборки озимого и ярового чеснока значительно отличаются.

Когда завязывать чеснок?

Завязывать ботву принято за 3–5 дней до момента сбора урожая. Поэтому время уборки нужно определить для себя как можно точнее. Почему это так важно?

  1. Это связано с тем, что яровой и озимый чеснок различаются сроками посадки и сбора урожая. Именно момент уборки определяет, когда завязывать листья чеснока. Озимый вид созревает в первой половине июля, а яровой, в зависимости от сорта на несколько недель позже. У позднеспелых яровых сортов ярового процесс вегетации может длиться до конца сентября или первых чисел октября месяца.
  2. Бывают ситуации, когда на участке присутствует несколько сортов с различными сроками созревания, как быть в таком случае. Нужно понимать, что чеснок при несвоевременной уборке перерастает и делится на дольки. Так что подходить к процессу уборки нужно с учетом особенностей сорта.  Собирайте луковицы по мере созревания, не дожидаясь массового полегания пера.
  3. Также на начало уборки урожая влияют аномальные погодные условия. Что делать, если лето дождливое или засушливое? Повышенные температуры или продолжительный период дождей меняют интенсивность роста и качество луковиц. Так что при аномальных ситуациях чеснок лучше убрать раньше, чем опоздать с уборкой.

Главным сигналом к сбору становится пожелтение кончиков пера и растрескивание шелухи на соцветиях. Все эти признаки говорят о том, что начался процесс формирования луковицы, нужно готовиться к уборке.

Обратить внимание! Своевременное удаление цветочных стрелок повышает урожай луковиц в 3 раза.

Как завязывать чеснок?

Перед тем как завязывать чесночное перо, обратите внимание на цветочные стрелки. Если ваш чеснок выбрасывает цветочные побеги, то возникает вопрос, нужно ли обрезать стрелки, которые к этому моменту становятся очень жесткими. Безусловно, стрелки удаляют и в идеале не перед уборкой, а гораздо раньше.

Примерно через пару месяцев после всходов чеснок начинает формировать цветочные стрелки. Жесткий стебель необходимо обрезать как можно раньше на уровне 2–3 см. В том случае, если вы не успели этого сделать, придется удалить стрелки на данном этапе. Эта процедура касается озимых сортов.

Культурные яровые сорта не дают стрелок.

После удаления стрелок чесночная ботва легко завязывается в любые узлы.

  1. Процедура несложная, но желательно завязывать чеснок в рабочих перчатках. К заключительному этапу роста перья чеснока становятся жесткими. Легко поранить руки огрубевшими перьями. Свежий сок достаточно токсичен и может оставить ожоги на коже.
  2. На первом этапе, у растений, имеющих цветковую стрелку, убираете ее любым удобным способом. Стрелка достаточно жесткая. Стебель можно просто обломить руками, но не вырывать. В результате неосторожного обрыва луковицу можно просто вырвать из земли, но что хуже – повредить ее целостность. Я подрезаю стебли секатором, но подходят для обрезки садовые ножницы или острый нож.
  3. После того, когда вы обрежете стебель цветоноса, приступайте к завязыванию пера. Обхватите руками чесночную листву и слегка перекрутите по форме жгута, чтобы при завязывании избежать обрыва отдельных перьев. Действуйте аккуратно, листья не нужно мять. Завяжите жгут из пера в обычный узел.
  4. Если высота пера недостаточна, скрутите листья в два жгута и свяжите их прямым узлом. Слишком высокое перо с соседних растений можно связывать для скорости работ между собой. В случае когда перо оказалось слишком коротким, я просто связала из него косичку.

Понятно, что способов перевязки много. В каждом конкретном случае используют наиболее подходящий узел. Когда процедура закончена, связанные растения оставляют в таком виде до уборки.

В ходе уборки растения подкапывают, аккуратно выдергивают из земли и складывают под навес для просушки. Перо не обрезают, так как процесс созревания луковицы еще продолжается.

Только после полного высыхания листьев проводят обрезку корней и остатков пера.

Безусловно, при большой площади посадок завязать перо у всех растений не удастся. Но в условиях небольшого участка это вполне возможно. Принято незадолго до уборки рыхлить почву и отгребать землю от луковиц.

Это удобно делать после того, когда перо завязано в узел и не мешает обрабатывать междурядья. Конечно, для таких работ необходимо дополнительное время. Тут каждый вправе делать выбор.

Ведь гарантий того, что чеснок после такой предуборочной подготовки станет качественнее и будет дольше храниться дать никто не может.

Источник: https://DachaMechty.ru/chesnok/kogda-zavyazyvat-listya.html

Когда завязывать летний чеснок в узлы и как правильно?

Когда и как нужно завязывать листья зимнего и летнего чеснока узлом

Плести косу из листьев чеснока, по отзывам многих садоводов, нужно для того, чтобы на последнем этапе вегетации растение отдавало питательные соки луковице, а не продолжало наращивать зеленую массу.

Когда структура листьев нарушена, они постепенно начинают желтеть и отмирать, а значит к ним теряется доступ. Поскольку заниматься обеспечением зеленой части косы уже не нужно, растение концентрирует все внимание на луковице.

Это позволяет увеличить ее размер и вес, сделать зубчики более здоровыми и пригодными для дальнейшего размножения.

Однако есть и обратная точка зрения, сторонники которой утверждают, что завязывать листья в косу не надо, так как это не влияет на вегетацию чеснока. Более того, неправильно проведенная процедура может навредить чесноку и урожай будет меньше.

Единственное в чем сходятся обе стороны дискуссии «Заплести косу vs. Плести бессмысленно» — надо обрывать стрелки чеснока, чтобы стимулировать его к скорейшему созреванию. Если вы собираетесь оставить для созревания бульбочки, то одну стрелку оставьте, а остальные выломайте.

Когда

Переходя от теоретических диспутов о целесообразности к практике, важно знать, когда следует проводить подвязывание листьев. Во многом это зависит от сорта чеснока, который вы выращиваете на своем участке.

Для большинства озимых сортов период созревания приходится на июль, то есть середину лета. В зависимости от погодных условий в текущем сезоне даты могут незначительно варьироваться.

Вязать зеленую часть куста необходимо за 3—4 дня до сбора урожая.

Ориентируйтесь по состоянию листьев и стрелок чеснока, именно они подскажут вам правильное время. Изначально стрелка, которую выпускает растение, свернута в спираль.

Чем ближе срок созревания луковицы, тем больше стрелка распрямляется. Чтобы избежать слома стебля и последующего гниения, необходимо обрезать стрелку, после чего связать листочки в косу.

Примечательно, что молодые стрелки чеснока можно употреблять в пищу, добавляя в салат или маринуя.

Сроки во многом зависят от того, в какой период года вы посадили зубчики или бульбочки. Посаженные весной семена можно обрабатывать в середине августа, поскольку именно в это время начинается финальная стадия роста растения. Тогда как посадка на зиму требует более ранней обработки — приблизительно в начале июля.

Как завязывать

Косичка из листьев должна быть достаточно плотной, чтобы не распасться в первые же минуты. Учитывайте, что они достаточно жесткие, поэтому придется приложить немало усилий.

Наденьте перчатки, чтобы защитить ладони и пальцы от порезов и сока чеснока.

Перед тем как плести, важно обрезать стрелку. Делают это наискосок, оставляя приблизительно 3 сантиметра стебля до верхнего листка.

Выдергивать стрелку нельзя, поскольку вы можете повредить луковицу, а это приведет к ее гибели. Используйте ножницы, а срез замажьте древесной золой или известью, чтобы не занести инфекцию в растение.

Например, стеблевая нематода только обрадуется легкому доступу внутрь растения.

Когда процедура закончится, завяжите один узел на листьях, если он в длину около 25—30 сантиметров, и два узла, если длина более 40 сантиметров. Для этого возьмите два или три листа, находящиеся рядом, перекрутите их между собой, стараясь не оборвать их, а затем сделайте узел.

Также можно плести косичку из близко расположенных листьев, этот процесс идентичен с заплетанием волос. Понадобятся три листа, которые следует поочередно перемежать, затягивая каждый проход, конец такой косички можно скрепить узлом.

Когда выкапывать

Если плести листы чеснока, то можно ускорить созревание луковиц, а значит на несколько дней раньше приступить к выкапыванию. Однако индивидуальные особенности разных сортов сказываются на продолжительности процесса созревания.

Поэтому опирайтесь на знания, полученные после выращивания конкретного сорта или узнайте информацию у производителя. Отсутствие сведений о характеристиках, продолжительности вегетации и сроках созревания разных сортов чеснока очень часто мешает садоводам.

 Обычно на одной грядке соседствуют чесночные зубчики разных сортов, оттого и срок сбора для каждого свой.

На практике, чтобы определить готовность луковицы, аккуратно отгребите землю и осмотрите ее. Чешуя, или шелуха, кому как привычнее, должна быть плотной, не поврежденной. На ощупь зубчики также должны быть плотными.

За несколько недель до предполагаемой даты созревания проверяйте разные луковицы с грядок. В первую очередь это поможет вам не передержать культуру в земле, ведь перезревшие луковицы теряют большое количество питательных элементов, их становится намного сложнее хранить. Тем более озимая разновидность и без того не отличается продолжительностью срока хранения.

В случаях, когда визуальный осмотр не дал вам достоверной информации, нужно полностью выкапывать луковицу и чистить. У созревшей луковицы чешуя легко отделяется от зубчиков, а сами они плотные и сочные.

Сроки уборки озимых луковиц приходятся на середину июля. Традиционно созревание определяют по желтеющим кончикам листьев, распрямившимся стрелкам и трескающимся бульбочкам. Более того, ложный стебель становится мягким, и под весом зеленой части растения куст полегает на землю.

Не полагайтесь только на даты или лунный календарь, когда речь идет о ваших посадках. Да, время уборки озимых сортов находится в промежутке между 15—20 июля и 1 августа, но для каждого растения оно разное, поэтому не ленитесь проверять, следует ли копать или лучше подождать пару дней.

Проводите выкапывание в сухую погоду, ранним утром или поздним вечером, чтобы луковицы не получили ожог от прямых солнечных лучей.

И яровой, и озимый виды культуры не терпят передержки в земли и высокой температуры, поэтому постарайтесь все сделать правильно, тогда сохранить урожай будет намного проще.

Подденьте луковицы из земли, очистите их от налипших комочков грязи и положите под навес сушиться.

«Нужно ли чесночные стрелки обрезать, а листья закручивать»

В этом видео речь идет о том, нужно ли обрезать стрелки, закручивать листья, чтобы завязывалась головка. Кроме того, вы увидите, как все сделать правильно.

Источник: https://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/chesnok/kogda-zavyazyvat-letnij-chesnok-v-uzly-17058/

Когда завязывать летний чеснок в узлы на грядках: нужно ли так делать с яровым овощем, а также пошаговая инструкция как осуществить процедуру

Когда и как нужно завязывать листья зимнего и летнего чеснока узлом

Завязывание чеснока – старинный приём, который, по идее, должен повысить урожайность и долговечность хранения. Но насколько его использование оправданно сейчас – и когда имеет смысл завязывать летний чеснок в узлы? Попытаемся разобраться с необходимостью этой процедуры для яровых сортов.

Что такое завязывание?

Завязыванием называют приём, при котором у чеснока, растущего на грядке, стебли ботвы вяжутся в особый не тугой узел. По идее, такой приём должен решить следующие проблемы:

  • Головки получаются более крупными.
  • Синхронизируется развитие наземной и корневой частей растения.
  • Завязанный в узел или косичку чеснок лучше хранится.

Действенность метода не подтверждена экспериментами биологов или агрономов – поэтому использование такого приёма остаётся на совести каждого конкретного огородника.

Отличия в процедуре у озимого и летнего сортов

Озимые сорта, посаженные поздней осенью перед выпадением снега, обычно завязывают в период с 10 до 25 июля – незадолго перед тем, как начинается уборка.

Точное время определяется каждым огородником по личному опыту, но обычно оно производится после того, как контрольные стрелки (их обрывают – но опытные люди рекомендуют на 2-3 растениях оставлять их как индикатор зрелости) образуют бульбочки и распрямляются.

В это время верхние побеги обычно начинают клониться к земле – но ещё на неё не ложатся: полегшая ботва – признак того, что луковицы уже перезрели и долго храниться не будут.

Завязывание ярового сорта производится позже – обычно через 10-15 дней после уборки озимых сортов. Определить момент можно с помощью таких примет, как полная твёрдость чешуек, пожелтение побегов, начало отмирания корней и лёгкая раскалываемость самой головки (для этого стоит на пробу выкопать две-три головки с разных концов грядки).

Если огородник решил использовать завязывание – ему нужно убедиться, что чеснок созрел.

Принцип действия

Считается, что после того, как стрелки удалены, а оставшиеся завязаны в узлы или неплотные косички, снабжение питательными веществами ботвы прекращается, и луковичная культура накапливает только массу головки. Как следствие, это приводит к тому, что:

  1. Головки становятся крупнее и вкуснее.
  2. Накопленные вещества позволяют головке храниться дольше.

Противники такого приёма задают простой вопрос: «А чем докажете?» И верно: серьёзных экспериментов по влиянию завязывания на урожайность никто толком не проводил, так что полезна ли эта практика, вредна или просто бессмысленна – никто по-настоящему не знает.

Плюсы и минусы метода

Сторонники процедуры уповают на то, что повреждение ботвы препятствует её дальнейшему росту – и головка накапливает массу только в корневище. Противники же указывают на следующее:

  • Теория не проверена.
  • Процедура приводит к повреждениям ботвы и инфицированию растений. В итоге, растение может загнить.
  • Завязанный чеснок нельзя хранить в косах – а это традиционный способ хранения урожая.
  • Не вполне ясно, когда именно надо делать завязывание.

Цель процедуры

По идее, целью завязывания является прекращение питания надземной части растения с тем, чтобы чеснок мог сосредоточиться на росте головок. Полностью бессмысленной с агрономической точки зрения эта процедура не является, однако при её использовании нужно учитывать следующее:

  • Сроки. Завязывание должно проводиться вовремя.
  • Степень зрелости.
  • Стоящую погоду и степень высыхания листьев. В сухое лето завязывать чеснок не имеет смысла. Во влажное надо не перестараться и завязать вовремя.

Лучшие сроки

Если огородник решает использовать завязывание ботвы, то лучше всего это делать за несколько дней до полного созревания и уборки урожая. Ориентироваться можно на календарь либо на признаки зрелости луковиц:

  • Вокруг головок должна сформироваться плотная и ярко окрашенная (для озимого чеснока – у ярового она может остаться белой) чешуя.
  • Листья должны полечь, но не полностью.
  • Развитие растений должно прекратиться – так что в любом случае завязывание проводится после того, как состоялся последний полив.

Когда завязывать летний чеснок нельзя?

Ботву нельзя завязывать в следующих случаях:

  • Вызревание ещё не состоялось, и вегетация не закончена. Здесь следует подождать полной зрелости головок.
  • Головки повреждены вредителями. Такой чеснок не закладывается на хранение, и потому его нет смысла завязывать.
  • Стоит сухая погода. Смысл завязывания в том, чтобы прервать доступ питательным веществам к ботве. Но в засуху растение прекращает развитие ботвы и сосредотачивается на головке.

Ошибки

Ошибками при завязывании являются следующие:

  • Слишком ранняя вязка узлов. Ботва – неотъемлемая часть растения, и если вызревания ещё не произошло, не будет накопления полезных веществ. Избежать ошибки можно, если не спешить с завязыванием – либо дать чесноку возможность подвялиться и дозреть после уборки в тёмном сухом помещении.
  • Повреждения, когда в чеснок попали микробы-вредители. Чеснок успешно защищается от повреждений – но не от всех. Чтобы не заразить его при завязывании, операцию следует проводить в защитных перчатках, а лишнюю ботву удалять стерилизованным секатором.
  • Слишком поздняя вязка. Если ботва уже засохла – вязать её просто не нужно. Это не приведёт к повреждениям – но и не даст результата. Избежать этой ошибки просто – надо следить за степенью зрелости ботвы.

Дальнейшая уборка урожая

После того, как чеснок завязан, его оставляют расти ещё от 3 до 7 дней. После этого начинается уборка. Её особенностями в этом случае будут:

  • Инструменты. Крайне нежелательно использовать лопату. Наилучший вариант – это маленькие вилы или совок, которым можно точечно выбирать отдельные головки.
  • Сроки. При завязывании рекомендуется убирать чеснок на 3-4 дня раньше незавязанного.
  • Сушка. По идее, при завязывании ботва должна сохнуть быстрее – на это и нужно ориентироваться.
  • Хранение. Чеснок с завязанными стеблями трудно будет увязать в косы. Однако другие варианты хранения (в холодильнике, в ящиках, в мешках или сетках, наконец, связками на стропилах) – вполне доступны.

По сути, хранение и послеуборочная обработка завязанного чеснока ничем не отличается от обычных вариантов.

Завязывание – старый способ, действенность которого до сих пор толком не проверена. При желании, его можно использовать – однако важно при этом не нарушать других правил выращивания этой культуры и не повреждать растения. Завязывать чеснок или нет – этот выбор в конечном итоге остаётся за огородником, и дельного совета в этом ему никто, увы, не даст.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://na-mangale.ru/kak-i-kogda-zavyazyvat-letnij-chesnok-v-uzly-plyusy-i-minusy-procedury.html

Чеснок, когда и как завязывать листья, нужно ли это делать после обрыва стрелок

Когда и как нужно завязывать листья зимнего и летнего чеснока узлом

Многие огородники интересуются, когда и как завязывать листья чеснока и нужно ли это делать? В этом вопросе мнения дачников расходятся.

Ни одно из них не проверено и не доказано учеными, поэтому решение о проведении такой процедуры принимает сам овощевод. Завязывание листьев проводят в конце вегетативного периода, за 7 дней до сбора урожая.

Считается, что процедура улучшает качество луковицы и увеличивает урожайность.

Надо ли завязывать чеснок

Листья чеснока завязывают перед началом сбора урожая. По этому поводу существует несколько мнений. Многих интересует, зачем завязывать листья и стоит ли? Одни садоводы считают, что это помогает укрепить головки чеснока и увеличивает урожая, другие дачники считают, что эта процедура наносит вред растению, третьи думают, что это никак не влияет на урожайность и вред для чеснока.

Принцип метода

Завязывание листьев у чеснока стимулирует процесс образования корнеплодов. Всю силу, которую растение тратило на формирование побегов, после завязи, отдает на образование плодов. Процедуру проводят за 5 – 7 дней до выкапывания чеснока. За это время размеры и количество зубчиков увеличиваются, напитывают больше питательных веществ.

Когда проводить процедуру

Для каждого вида чеснока процедуру проводят в разное время. Существует яровой и озимый вид. Яровой высаживают весной, он созревает к концу августа. Озимый сорт сажают с осени, к середине лета выкапывают луковицы. В промышленных масштабах манипуляцию провести сложнее, а на собственных грядках это не займет много времени.

Для ярового чеснока

Яровой чеснок созревает к концу августа. Поэтом завязь листьев проводят в десятых числах последнего летнего месяца.

Если листья достигают в высоту 35 см, то делают 1 узел, если более, то делают 2 узла. Процедуру проводят в перчатках, так как побеги растения плотные и можно порезать руки.

Листья собирают в пучок и делают узел. Также заплетают косичку, такую как плетут в волосах, а на конце делают узел.

Важно! Узлы делают плотными, чтобы они не могли развязаться.

Для озимого

Озимый чеснок склонен к стрелкованию. Поэтому завязь листьев проводят, ориентируясь на рост стрелки. Завязь листвы делают, когда они полностью выпрямляются.

На руки надевают пару плотных перчаток, чтобы не поранить руки при захвате побегов. Ножницами под косым углом обрезают стрелки. Формируют пучок из листьев и делают крепкий узел. Также можно заплести косу и узлом на конце.

Стрелки обрезают инструментом, а не обрывают руками, чтобы не нарушить развитие растения.

Обязательно ли завязывать листья после обрыва стрелок?

Обрезка стрелок улучшает урожайность культуры. Эту процедуру следуют проводить в обязательном порядке. На счет завязи листьев мнения расходятся. Одни садоводы говорят, что это укрепляет корнеплоды и стимулирует образование корней.

Другие огородники считают, что растение и так переживает стресс после удаления стрелок, а завязывание листьев ухудшает его состояние.

Важно! Процедура завязывания листьев у чеснока не изучена учеными, и не имеет подтвержденных фактов своей пользы.

Пошаговая инструкция по завязыванию

Связывают побеги чеснока по определенному алгоритму, который необходимо соблюдать, чтобы не нарушить вегетативное развитие растений:

  • За три недели до сбора урожая подкапывают один куст, чтобы определить спелость плодов.
  • Шелуха на зубчиках должна плотно прилегать, а сами зубцы оставаться плотными.
  • На руки надевают плотные перчатки, так как листья плотные и острые, можно получить порезы на руках.
  • Ножницами срезают под углом стрелки.
  • Листву захватывают в пучок.
  • Делают 1 – 2 узла или плетут косу с узлом на конце.
  • Завязать узел следует крепко, чтобы он не смог развязаться под воздействием ветра и других факторов.

После процедуры землю на междурядьях и в прикорневой области растения делают рыхление почвы при помощи тяпки. Инструмент углубляют в почву на несколько см и плавными движениями приподнимают почву.

Область вокруг стебля немного оголяют, чтобы легче было проследить степень созревания луковиц. К моменту выкапывания плоды должны хорошо доставаться их земли, а кожура на зубцах легко от них отделяться.

Правила сбора урожая

Чеснок выкапывают при помощи лопаты. Выдергивать его из земли нельзя, это нарушит целостность плодов. Луковицы очищают от земли и переносят в затененное проветриваемое место, чтобы ботва, корни и сами луковицы немного подсохли. Их развешивают или раскладывают небольшими группами, чтобы ускорить процесс.

Для дальнейшего хранения обрезают ботву и корни у луковиц. Это продлевает сроки хранения. Луковицы собирают в картонные коробки или тканевые мешочки и содержат в сухом теплом месте. Часть урожая отправляют на переработку и потребление в ближайшие сроки. Другую часть оставляют на семенной материал и использование в зимнее время года.

Когда после извлечения из земли нужно обрезать

Сроки обрезки ботвы и корней совпадают. Процедуру проводят одновременно, но каждая из них имеет свою особенность. Сроки зависят от момента уборки урожая.

Ботву

Если срочно нужно привести в порядок урожай чеснока, то обрезку проводят на 3 – 4 день после уборки. Оптимальным сроком является удаление ботвы на 7 – 8 сутки после выкапывания. Идеальным вариантом считается, когда ботва полностью высохнет. Она станет легкой и от нее можно избавиться, не прилагая усилий.

Сохранение листьев не влияет на качество хранения урожая. Процедура обрезки позволяет сохранить место в шкафу для хранения.

Корни

Обрезка корней является обязательной процедурой и имеет ограничительные сроки. В течение месяца после выкапывания их нужно удалить.

Если этим пренебречь, то во время хранения чеснок начнет прорастать, зубцы станут мелкими и высохнут, так как все полезные элементы из них уйдут в стебель.

Оптимальным сроком проведения процедуры являются 7 – 8 сутки после уборки. При желании обрезать их можно на 3 – 4 день после выкапывания.

Для обрезки каждый дачник выбирает себе наиболее подходящий для него инструмент. Чаще всего используют:

  • Садовый секатор. Он предназначен для срезания плотных веточек деревьев. Им не очень легко работать, но опытные огородники используют и такой вариант.
  • Нож. Таким инструментом проводить обрезку легче, но повышается риск повредить себе руку. Работать нужно аккуратно, используя острый нож. Тупой предмет только усложнит и замедлит процедуру.
  • Канцелярские ножницы. Самый удобный вариант. Он подходит для обрезания ботвы и корней. Используют ножницы для картона или плотной бумаги, так они самые крепкие и лучше всего справляются с поставленной задачей.

Ошибки, последствия, как их избежать

Слишком раннее проведение завязывания листьев приведет к ослаблению культуры. Часть питательных веществ, которые поступают в луковицу из листвы, перестанут ее питать. Это приведет к ослаблению и гибели культуры.

Обрывание листьев в момент завязывания ослабляет культур и в некоторых случаях приводит к инфицированию. Болезнь быстро проникает в ток растения и поражает образовавшиеся зубцы. Есть риск потери части урожая. Чтобы избежать таких состояний рекомендуется тщательно следить за сроками созревания культуры и аккуратно проводить процедуру.

  • Задать вопрос
  • Выбрать сорт помидор
  • Выбрать сорт огурцов
  • Лунный календарь 2020

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/chesnok/kogda-zavyazyvat-listya

Нужно ли завязывать листья чеснока в узел. Когда это нужно делать

Когда и как нужно завязывать листья зимнего и летнего чеснока узлом

Чеснок – популярная культура среди российских садоводов. Он содержит витамины, минералы и аминокислоты. Особенно его полезные свойства заслужили большое признание. Его используют в лекарственных целях, а также косметологии, гигиене. При выращивании рекомендуется соблюдать правила и требования.

Нужно ли завязывать листья чеснока в узел

Чеснок имеет долгую историю популярности и использовался в Древнем Египте, о чем свидетельствует его открытие в гробнице короля Тута.

Он использовался в кулинарных и медицинских целях на протяжении всей истории, а также имеет репутацию отталкивающего средства от комаров и вампиров.

Гилрой, штат Калифорния, славится как «Чесночная столица мира», и, около 90% того, что выращивается в США, выращивается в Калифорнии.

Регулярное употребление чеснока может привести к вздутию живота и увеличению метеоризма. Регулярное употребление чеснока может привести к вздутию живота и увеличению метеоризма.

Чеснок (Allium sativum) относится к семейству Alliaceae, как его близкие родственники: лук, лук-порей.

Съедобная трава, чаще всего ассоциируемая с этим названием, представляет собой луковицу зубчиков чеснока, которая находится под землей, под листовым, похожим на зеленый лук растением. Hardneck и softneck – две основные разновидности.

Луковица чеснока, состоящая из 4-60 зубчиков, может иметь диаметр от 1,5 до 3 дюймов (от 4 до 7,5 сантиметров) и расти до высоты от 10 до 5 футов (от 10 до 1,5 метров). Цветки белые с розовым или зеленым оттенком. Сами луковицы кремово-белые и могут иметь пурпурный оттенок, как и бумажное покрытие, которое окружает луковицу и охватывает каждую гвоздику.

Чеснок – это многолетнее растение, которое обычно выращивается как однолетнее растение и лучше всего при посадке осенью для сбора урожая в следующем году.

Предпочитает хорошо дренированную почву и должна быть высажена остроконечной стороной вверх.

Эта трава используется в посадке компаньонов, также известной как совместная посадка, чтобы держать вредителей вдали от других растений, но бобовые, горох и картофель не преуспевают в его присутствии.

Многие специалисты в садоводстве считают, что такая культура нуждается в завязывании листьев. Это обусловлено тем, что все полезные свойства сосредотачиваются в нижней части, а не в верхней. Так чеснок получается особенно сочным, напитанным витаминами и минералами. 

Для того, чтобы правильно его завязать, нужно соблюдать правила и требования по выращиванию. В противном случае данная процедура будет бесполезной.

С какой целью нужно завязывать чеснок

цель подобной процедуры – сохранение полезных свойств натурального продукта. По расчетам специалистов в 1 зубчике чеснока содержится:

  • калории – 4,5;
  • жир – 0 грамм;
  • натрий – 5 миллиграмм;
  • углеводы – 1 грамм;
  • волокно – 1 грамм;
  • сахара – 0 грамм;
  • белок 2 грамма.

Полезные качества продукта:

  • иммунное улучшение;
  • противораковые свойства;
  • антиоксидантные преимущества;
  • снижение уровня холестерина;
  • улучшение артериального давления.

Чеснок – это природный антибиотик. Он активен против бактерий, таких как кишечная палочка, золотистый стафилококк, сальмонелла и против грибков кандида. Обладает противовирусным действием, может помочь при гриппе.

Используется в борьбе с кишечными паразитами, существует множество противопаразитарных препаратов на его основе. Снижает уровень холестерина и артериальное давление, снижает нагрузку на сердце. Стимулирует выделение желчи в желудке, одновременно улучшая пищеварение.

Благодаря своему витаминному составу: бета-каротин, витамин С, витамины группы В, кальций, железо, магний, фосфор – повышают иммунитет. Используется при пищевых отравлениях, дисбиозе.

В медицине широко используется сушеный чеснок. Полезные свойства для сушки можно сохранить, поэтому существует множество продуктов на основе чеснока.

Поскольку чеснок уменьшает процессы ферментации в кишечнике, его часто используют в различных женских диетах. Полезные свойства чеснока используют для похудения многие западные звезды. Используется в составе различных добавок или в качестве приправы к блюду.

Чеснок полезен для мужской потенции. Вещества, которые его содержат, расширяют сосуды и усиливают кровообращение. Полезные свойства используются для лечения печени, он способен предотвратить развитие раковых опухолей.

Чеснок обладает не только полезными свойствами, но и вреден. Например, его чрезмерное потребление может разрушить микрофлору кишечника. С осторожностью нужно употреблять чеснок тем, кто страдает желчнокаменной болезнью, анемией, язвами желудка, почечной недостаточностью. Еще многим не рекомендуется есть маринованный чеснок.

Полезные свойства его весьма сомнительны и только раздражают слизистую желудка. В остальном чеснок абсолютно безвреден.

На что влияет завязывания листьев

Процесс завязывания листьев влияет напрямую на распределение питательных веществ в растении. С помощью узлов они «уходят» в нижнюю часть стебля. 

К ним относятся не только полезные витамины для человека, но и те, что необходимы для созревания и роста самого растения. 6 категорий серосодержащих соединений, представленные ниже, дадут начальный взгляд на удивительную сложность этого лука-овоща.

С точки зрения потенциальной пользы для здоровья, каждое из этих соединений было изучено достаточно широко.

Тем не менее, здесь также стоит отметить, что большинство исследований было сосредоточено не на наличии соединений в свежем чесноке, потребляемом в пищу, а на добавках чеснока, будь то масла, таблетки, порошки или другие виды экстрактов. Это:

1. Серосодержащие аминокислоты и пептиды.

  • цистеин;
  • метионин;
  • S-allylcysteine;
  • S-allylmercaptocysteine;
  • глутатион;
  • S-этилцистеин (SEC);
  • N-ацетилцистеин (NAC);
  • тиосульфинаты;
  • аллицин;
  • аллилсульфинаты;
  • метилаллильные сульфинаты;
  • сульфоксиды;
  • аллиин;
  • garlicins;
  • methiin;
  • isoalliin.

2. Сульфиды, диаллилсульфиды и полисульфиды.

  • сероводород (H2S);
  • диаллилсульфид (DAS);
  • диаллил дисульфид (ПАДА);
  • диаллил трисульфид (DATS);
  • vinyldithiins;
  • 1,2-vinyldithiin;
  • dehydrovinyldithiins;
  • ajoenes;
  • E-ajoene;
  • Z-ajoene.

Во-первых, преимущества связанны с самой серой.

Несмотря на то, что этот минерал не связан с рекомендациями общественного здравоохранения и не включен в качестве питательного вещества DRI (диетическое эталонное потребление) Национальной академией наук, он, как известно, играет важную роль в здоровье человека, особенно в системе клеточной детоксикации, здоровье суставов и соединительной ткани, а также кислородного обмена.

Во-вторых, преимущества, связанные с уникальными формами серы в этой пище. Вверху списка будет аллицин и продукты его распада. Как указано выше, аллицин представляет собой тиосульфинат. Наиболее непосредственными продуктами распада этого тиосульфината являются диаллилсульфиды и полисульфиды (DAS, DADS и DATS).

Но в присутствии других серосодержащих групп, называемых тиолами, эти сульфиды могут также выделять свободный сероводород (H2S).

Этот H2S может быть связан с сердечно-сосудистыми преимуществами чеснока, поскольку он, по-видимому, способен синергетически взаимодействовать с оксидом азота (NO) в оптимизации эластичности кровеносных сосудов.

Так, после проведения завязывания узла на листьях, питательные вещества смещаются. В связи с этим система распределения данных веществ будет функционировать по определенной схеме. Специалисты вывели подобный метод, так как он был клинически доказан. Все наиболее значимые полезные витамины и минералы образуются именно в головке растения. 

После сбора урожая при правильном хранении они остаются, не выветриваются и не исчезают. Не рекомендуется употреблять головки чеснока, который имеет видимые недостатки. 

Сроки завязывания стрелок чеснока в узел

Специалисты отмечают завязывания ботвы (листьев) данной культуры, а не стрелок. Процедуру проводят в период сбора урожая. Примерно за 3-4 дня до выкапывания луковиц. 

Необходимо знать, когда именно овощ созрел. Для этого обращают внимание на несколько специфических признаков:

  • на концах листьев появляется желтизна;
  • кожура побегов постепенно трескается, что видно сразу же при осмотре стеблей;
  • все бутоны, набухшие во время роста растения, начинают лопаться и осыпаться;
  • листья начинают проваливаться вниз под тяжестью бутонов с семенами.

Процесс созревания необходимо постоянно проверять, так как на него могут влиять различные факторы. К ним относятся:

  • перепады температур;
  • сорт;
  • сезон посадки.

У озимого и ярового чеснока различный вид листьев. У одного растут стрелки, у другого нет. 

Инструкция по завязыванию чеснока в узел с фото

Для того, чтобы правильно выполнить действия по завязыванию чеснока, необходимо рассмотреть таблицу, указанную ниже. В ней четко и понятно описана подробная инструкция. 

№ п/пДействиеОписание
1Удаление жестких стрелок после их появленияСтрелки необходимо удалять сразу же после их фактического появления. Их также используют в кулинарии. Они придают блюдам аромат (пряность).
2Прополка чеснока любого видаПеред завязыванием следует разрыхлить землю и убрать ненужные сорняки. 
3Завязывание ботвы в узелКаждый побег необходимо взять в руки и завязать в узел. Это легко и просто. С задачей справится даже новичок. 
4Оставление чеснока до сбораПосле всех действий необходимо оставить чеснок в таком виде, как есть. 

Завязывание листьев чеснока

Завязывание листьев чеснока

Завязывание листьев чеснока

Завязывание листьев чеснока

Завязывание листьев чеснока

: Стрелки у чеснока. Что с ними делать

На наглядном примере можно рассмотреть, что и как, в какое время можно делать со стрелками у чеснока. В помощь видео ролик от специалиста:

В каком случае не стоит завязывать листья чеснока

Листья не стоит завязывать тогда, когда садовод желает получить новый посадочный материал. С этой целью необходимо дать полностью созреть чесноку. Снимать семена можно с бутонов, которые набухают и лопаются к концу срока сбора урожая. 

Дополнительные приемы накануне уборки чеснока

Среди дополнительных приемов можно использовать:

  1. Расчистить грядки от мусора.
  2. Удалить те побеги, что подгнили и заболели.
  3. Не подкармливать и не добавлять никаких химикатов.

Важно! Специалисты не рекомендуют использовать малознакомые способы при уборке урожая, а также при завязывании листьев чеснока. В противном случае это может отразится не только на внешнем виде продукта, но и его полезных свойствах, вкусовых качествах и запахе. 

Когда собирать урожай чеснока

Сбор чеснока начинается в конкретные сроки. Это обусловлено тем, что существует несколько его разновидностей. Это озимый и яровой вид.

Уборка озимого вида длится с июля по середину августа. Всего известно более 10 сортов, которые выдерживают сильные морозы и перепады температур. Это поздние и ранние разновидности. 

До начала сбора урожая данного вида необходимо снизить количество воды для полива. Также рекомендуется частично прополоть землю – избавить чеснок от ненужных сорняков и иных элементов. Не рекомендуется выдергивать зрелые побеги.

Нужно предельно аккуратно его выкапывать и слегка встряхивать землю. Обязательно подсушить на солнце или сухом помещении, очистить от корней и грязи. Как и иной вид необходимо подвесить пучком.

Так чеснок может продержаться в течение года (до следующего урожая).

Яровой вид обычно убирают с августа по сентябрь. Но, существуют и иные сроки, если посадка весной или осенью. Сбор начинают, когда верхние завязанные листья уже пожелтели и начали разлетаться. Важно начать уборку до появления дождей и холодов. Это обусловлено строением головки, которая будет содержать меньше полезных веществ. 

При соблюдении рекомендаций специалистов чеснок вырастит правильно. В дальнейшем, его можно хранить в течение долгого срока. 

Источник: https://housejournal.ru/chesnok/nuzhno-li-zavyazyvat-listya-chesnoka-v-uzel-kogda-eto-nuzhno-delat

Когда завязывать чеснок в узлы на грядке: зачем нужно делать, после обрыва, удаления стрелок

Когда и как нужно завязывать листья зимнего и летнего чеснока узлом

Опытные огородники рекомендуют завязывать чеснок в узлы на грядке. Посадки выглядят необычно, что иногда смущает. Именно поэтому огородникам важно знать, действительно ли в результате получатся крупные чесночные головки или нет, в какое время и как завязывать ботву.

Хотя внешний вид растения удивляет, по мнению огородников, обязательно стоит делать из чесночной ботвы узлы

Зачем завязывают листья чеснока узлом на грядке

К завязыванию перьев чеснока на грядке отношение неоднозначное. Большинство огородников уверено, что такой метод увеличивает доступ питательных веществ в головки. Заломленные перья начинают постепенно отмирать и высыхать. Специалисты по выращиванию считают, что чесночные зубчики увеличатся в размерах. Так это или нет, можно проверить на практике.

Работы на грядке выполняют в перчатках, так как растение выделяет жгучий сок

Когда нужно завязывать листья чеснока в узлы на грядке

Прежде чем приступить к завязыванию ботвы у чеснока, нужно определиться со сроками уборки урожая. Существуют особенности, которые не стоит упускать из виду. Они практически (за исключением формирования стрелок, соцветий) одинаковы для летнего и зимнего видов овоща.

Внешние признаки:

  • пожелтение кончиков ботвы;
  • огрубление шелухи на зубчиках;
  • закручивание стрелок, растрескивание соцветий;
  • небольшое наклонение стеблей.

Чтобы не повредить овощ, нужно вовремя начинать работы. Одни огородники скручивают чесночные перья за 4-5 дней, другие за 1,5 недели до выкапывания. На сроки влияют также погодные и климатические условия региона. Завязывание перьев озимого и летнего чеснока выполняют в разное время.

Совет! Чтобы понять, созрела ли подземная часть, выкапывают по 1 овощу через 1-3 дня.

Зубчики, посаженные осенью, созревают в середине июля. К этому времени уже обычно сформировались стрелки. Скручивать узлы рекомендуют с 10 числа, учитывая приметы.

Когда завязывают летний яровой чеснок для головок

Яровой овощ сажают в апреле, сроки созревания приходятся на конец августа. Во второй половине месяца наблюдается пожелтение ботвы, чешуйки зубчиков становятся грубее. Проверить это можно, выдернув одно растение. Если чешуйки начинают шуршать, самое время завязывать листья на яровой культуре.

В скрученные листья поступает меньше питательных веществ, головки созревают быстрее

Как завязывать чеснок после удаления стрелок

А теперь о том, как завязать чеснок на грядке, как правильно это делать. Даже незначительные ошибки погубят растения, головки не будут долго храниться, рассыплются на отдельные зубчики. Методика несложная, ее могут выполнить и начинающие огородники, если будут следовать инструкциям.

Этапы работы:

  1. Перед плетением косичек, завязыванием зеленых узлов следует подготовить перчатки, стерильный острый нож или секатор, К моменту начала работ листья становятся грубыми, а сок – токсичным.
  2. За несколько дней до предполагаемой операции важно удалить стрелки (яровой культуре такая процедура не нужна), только в этом случае получится качественный узел, а ботва останется целой. Нельзя вырывать стрелки руками, иначе можно повредить зубчики. Лучше всего срезать их под углом 40-45 ° секатором или ножом, оставляя пеньки около 3-4 см.

    После процедуры рекомендуют присыпать поврежденные места древесной золой

  3. Завязывают чеснок после обрыва стрелок осторожно, чтобы сильно не помять ботву.

    Нужно собрать все перья, скрутить в легкий жгут и сделать узел

Сортов ярового и озимого чеснока немало. Они отличаются не только вкусовыми качествами, размерами головок, но и длиной перьев. Иногда для завязывания высоты зеленой массы не хватает. В этом случае листья делят на 2 части, закручивают их в жгут, потом складывают вдвое, соединяют вместе под прямым углом или сплетают в косичку.

Можно поступить иначе: соединяют 2-3 соседние растения между собой, переплести их. В этом случае работа пойдет в несколько раз быстрее, что немаловажно, если плантации велики.

Место, где переплели перья, должно быть прочным, иначе скрутку развяжет ветер

Если листья чеснока длинные, можно завязывать 2 узла, на остальных растениях достаточно одного.

Предупреждение! Во время работы нельзя обламывать зеленую массу, так как это приводит к загниванию овоща и сокращает сроки хранения.

Завязывать чеснок в узлы на грядке или нет, решает каждый огородник самостоятельно. Если работы выполняют впервые, то лучше проверить способ на нескольких растениях. Причем экспериментируют не один год, а хотя бы два. Если результат порадует, можно такую процедуру проводить в следующие сезоны.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kogda-i-kak-nuzhno-zavyazyvat-listya-zimnego-i-letnego-chesnoka-uzlom.html

Советы дачнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: